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Pour ceux qui ne connaissent pas la bière de blé, la principale différence est qu'elle est brassée avec un pourcentage plus élevé de blé par rapport à orge maltée , qui est généralement utilisé pour fabriquer de la bière. Au-delà de cela, il existe différents styles dans la catégorie, et chacun apporte des saveurs différentes à la fête.

En plus de la bière de blé américaine, il y a la hefeweizen allemande et la witbier belge. Les deux sont, bien sûr, fabriqués principalement avec du blé; witbier, cependant, est souvent brassée avec des épices, et hefeweizen a souvent un écumeux caractère, avec des notes de banane.

L'essentiel est que la bière de blé a vraiment des caractéristiques de saveur qui la distinguent des autres types de bière. En outre, il existe de nombreuses brasseries nationales, à la fois artisanat et grandes, ainsi qu'étrangères, qui fabriquent d'excellentes bières de froment. De plus, beaucoup se marient très bien avec aliments .

Nous avons parlé à des experts de l'industrie pour obtenir leurs choix, et avons proposé certains des nôtres, pour vous guider à travers les meilleures bières de blé à essayer maintenant.

Meilleur général: Allagash White

Avec l'aimable autorisation de Total Wine