Le jus de céleri frais ajoute des nuances lumineuses et terreuses à ce cocktail à base de tequila à base de liqueur de fleur de sureau et de sherry Fino.

Ingrédients

• 1 1/4 oz de tequila blanche Don Julio
• 1/4 oz de liqueur de fleur de sureau
• 1 cuillère à café de xérès Fino
• 1/4 oz de jus de lime frais
• 1/4 oz de jus de céleri fraîchement pressé
• 1 cuillère à café de sirop de miel cru
• 1 pincée de sel
• 1 trait de céleri et de bitter orange
• Garniture: meule de citron vert et feuille de céleri

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.

2. Secouez et passez dans un verre à whisky sur un gros glaçon.

   
   
   

3. Garnir de rondelle de lime et de feuille de céleri.