Datant de la fin du XIXe siècle, un Horse’s Neck était un verre rafraîchissant de soda au gingembre sans alcool. Plus tard, un jigger de bourbon ou de seigle a été ajouté. C’est une boisson parfaite pour les soirées de Derby, car elle ne nécessite que deux ingrédients.

Ingrédients

• 2 onces de bourbon, brandy ou whisky de seigle américain
• soda au gingembre, pour couronner le tout
• Garniture: zeste de citron

Pas

1. Ajoutez le whisky dans un verre Collins sur de la glace.

   
   
   

2. Garnir de soda au gingembre.

3. Garnir d'une longue bande de zeste de citron.