Galliano est un mélange tout à fait unique de saveurs contenues dans une seule bouteille, explique Will Benedetto, directeur des boissons pour Groupe hôtelier IGC a New York. Lorsqu'il est utilisé dans des shakes, il conseille de les rendre brillants et dynamiques avec beaucoup d'acide et de produit frais. C'est certainement une bonne façon de décrire ce cocktail du sud de la frontière inspiré du classique disco .

J'aime Galliano avec diverses combinaisons d'esprit de citron et d'agave, dit Benedetto. L'acidité du jus de citron frais ou même du zeste de citron aide à dévoiler ses riches saveurs.