L'ingrédient indispensable de tous vos cocktails au rhum préférés.

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Le rhum brun est un choix délicieux, mais le rhum blanc est un véritable incontournable des cocktails. Cet esprit clair donne vie à toutes les notes de vanille, de cassonade et de fruits du rhum sans affecter l'apparence d'une boisson. Certains rhums blancs ne sont pas vieillis, mais de nombreuses marques font vieillir leur rhum en fûts pendant un certain temps avant de filtrer l'alcool pour éliminer tout ou partie de la couleur.

Il existe de nombreuses marques différentes parmi lesquelles choisir, nous avons donc demandé aux experts de l'industrie du bar leurs meilleurs choix. Ici, les meilleurs rhums blancs à boire en ce moment.

Meilleur ensemble : The Real McCoy 3 ans

Avec l'aimable autorisation de Wine.com

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Avec l'aimable autorisation de Wine.com

Région: Barbade | ABV : 40% | Notes de dégustation : Caramel, Épice, Banane

Le Real McCoy est la vraie affaire, un rhum qui vient de la prestigieuse distillerie Foursquare de la Barbade. Ce rhum est vieilli pendant trois ans avant d'être filtré une seule fois au charbon de bois pour enlever la couleur. Le résultat est un excellent sipper qui peut également être utilisé dans n'importe quel cocktail, rempli de notes lumineuses d'agrumes, de banane, de caramel et de noix de coco.

Meilleur budget : Rhum Bacardi Superior

Avec l'aimable autorisation de Drizly

Région: Portoricain | ABV : 40% | Notes de dégustation : Agrumes, Coriandre, Gingembre

Le Bacardi de Porto Rico est pratiquement synonyme de rhum abordable. Bacardi Superior est le rhum blanc classique incontournable pour toutes sortes de cocktails, déclare Darnell Holguin, co-animateur du sucre et citron podcast et boisson partenaire de Le tour . [Il] a un merveilleux équilibre de saveurs grâce à son mélange exclusif.

Il y a des notes d'amandes et de citron vert qui sont complétées par des notes de vanille, et la finale est sèche, nette et nette. C'est délicieux avec juste du soda et du citron vert.

Meilleur Sipper: Denizen Aged White

Avec l'aimable autorisation de Total Wine

Région: Trinidad, Jamaïque | ABV : 40% | Notes de dégustation : Herbe, Chêne, Vanille

Denizen White Rum est un excellent produit à un prix solide, déclare Frederic Yarm de Le magasin de fumée à Somerville, Massachusetts. Le producteur acquiert des stocks de rhum vieilli de Trinidad et de la Jamaïque, les mélange et filtre la couleur au charbon de bois.

Le résultat final ? Un rhum étonnant prêt à être mélangé avec du citron vert et du sucre pour faire des Daiquiris, ou du Coca pour un highball, ou une abondance de mélangeurs pour les boissons tropicales, dit Yarm. Le rhum est également suffisamment complexe pour se suffire à lui-même, ce qui en fait un bon choix à atteindre lorsque vous êtes d'humeur à siroter.

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Idéal pour Mojito: Havana Club Añejo Blanco

Avec l'aimable autorisation du Real Havana Club

Région: Portoricain | ABV : 40% | Notes de dégustation : Ananas, Vanille, Banane

'Havana Club Añejo Blanco a un goût franc avec des arômes fruités, des notes de vanille et de chêne', déclare Reniel Garcia, le directeur du bar de La Havane 1957 à Miami Beach. Il est distillé à Porto Rico selon un processus de vieillissement en deux parties.

Le rhum est vieilli pendant un an, puis assemblé et vieilli pendant encore deux mois. Le résultat est le rhum parfait à mélanger avec du citron vert et de la menthe pour un Mojito classique.

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