Ne débranchez pas encore ce mixeur. Le problème avec tant de cocktails d’automne d’aujourd’hui est qu’ils ignorent un fait important: l’automne peut être sacrément doux. Notre barbotine au bourbon comble les saisons avec du cidre de pomme, du sirop de cannelle et de vanille et une boule de glace pour aider à conjurer l'été indien.

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Ingrédients

• 2 onces de bourbon
• 3/4 once de sirop de cannelle et vanille *
• 3/4 once de jus de citron frais
• 1 once de cidre de pomme
• Garniture: tranche de pomme
• Garniture: bâton de cannelle

Pas

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur avec de la glace en cubes et mélanger jusqu'à consistance lisse.

   
   
   

2. Verser dans un mug Moscow Mule.

3. Garnir d'une tranche de pomme et d'un bâton de cannelle.

   
   
   

4. * Sirop cannelle-vanille: Dans une casserole, porter à ébullition 2 bâtons de cannelle, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 3/4 tasse d'eau et 3/4 tasse de sucre turbinado. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Laisser reposer 10 minutes. Filtrer dans un contenant scellé et réfrigérer jusqu'à 1 mois.