Il constitue une parfaite introduction aux malts sherry.

Le whisky écossais single malt original de 12 ans de GlenDronach constitue une introduction parfaite à la catégorie de whisky de malt sherry pour les novices de la catégorie.

Faits rapides

Classification Whisky écossais single malt des Highlands

Société Brown-Forman

Distillerie GlenDronach

Fût xérès pedro ximenez et oloroso

Type fixe pot en cuivre

Publié 2008

Preuve 86

Vieilli Au moins 12 ans

PDSF 63 $

Prix Or, Concours international des vins et spiritueux 2021 ; Or, Concours international des vins et spiritueux 2019 ; Or, Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2018

• Il s'agit d'une excellente introduction au whisky sherry pour les débutants : riche, doux, savoureux et assez simple.

• Il n'est pas filtré à froid, ce qui, selon de nombreux experts, aide à conserver un maximum de saveur et n'a pas de couleur ajoutée.

• Pour un whisky d'entrée de gamme, c'est un peu cher.

Notes de dégustation

Couleur : Orange cuivré vif, qui provient des fûts dans lesquels il a vieilli, car aucun colorant artificiel n'y a été ajouté.

Nez : Notes classiques de sherry de raisin sec et d'orange, accompagnées d'arômes de vanille et de fleurs légères

Palais: Notes mûres et rondes de prunes et d'écorces d'orange confites, accompagnées de vanille riche et de cacao léger

Finir : Malt, chêne, chocolat, amandes grillées, poivre noir. Une finale douce et sèche avec une légère touche épicée qui persiste longtemps.

Notre avis

Le GlenDronach gagne lentement en notoriété dans le monde du whisky, en grande partie grâce à l'acquisition de la marque par le géant des spiritueux Brown-Forman, ainsi qu'aux efforts inlassables du maître mélangeur Rachel Barrie pour le proposer à un public plus large. Et c'est une bonne chose : The GlenDronach est l'un des meilleurs malts sherry d'Ecosse, et son expression de 12 ans est une entrée astucieuse dans le monde du whisky sherry.

Le stock de GlenDronach dans le commerce est le vieillissement en fût de sherry, et c'est ce qu'il fait extrêmement bien, même si certains se sont plaints que les choses se sont détériorées depuis sa connexion avec Brown-Forman. Que ce soit le cas ou non, cette expression d'entrée de gamme offre toujours, avec beaucoup de douceur et juste assez de malt et d'épices boisées pour l'empêcher de devenir écoeurante. À plus de 60 $ la bouteille, c'est un peu cher pour le mélange, mais c'est vraiment fait pour siroter. Cependant, il se marie assez bien avec un soda au gingembre épicé.

Original 12 est un excellent malt sherry pour les débutants qui veulent découvrir en quoi consiste cette catégorie. Ce n'est pas exactement plein de surprises, mais il fait tout ce qu'il est censé faire, et le fait bien.

Fait intéressant

Le whisky est fabriqué à GlenDronach depuis 1826, mais pendant six ans au tournant du 21e siècle, Allied Distillers, alors propriétaire, confronté à un ralentissement de l'industrie du whisky écossais, a fermé GlenDronach. La mise en veilleuse a duré de 1996 à 2002, date à laquelle les choses s'amélioraient pour le scotch et les spiritueux bruns en général.

L'essentiel

Cette bouteille est une excellente introduction aux malts sherry pour les novices, et un choix simple et solide pour les vétérans.