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Tyler Zielinski

Bartender et éducatrice de cocktails Jena Ellenwood emploie cet arbuste festif dans son Oasis insulaire cocktail, où il s'associe au rhum vieilli, au jus d'ananas et à l'eau de coco. Mon choix de vinaigre dépend généralement des autres ingrédients - des fruits ou des herbes que je veux mettre en valeur, dit-elle. Ici, elle utilise du vinaigre de cidre de pomme pour compléter les saveurs tropicales.