Oubliez les coups de cœur, cette boisson du barman Sean Barlow est devenue une véritable histoire d'amour.

Ingrédients

• 3 fraises, coupées en deux
• 3 brins de menthe
• Jus de 1 citron vert, fraîchement pressé
• 1 once sirop simple
• Bière au gingembre, pour couronner le tout
• Garniture : fraise
• Garniture : brin de menthe

Pas

1. Dans un shaker, écraser les fraises, la menthe, le jus de citron vert et le sirop simple en une pulpe juteuse.

   
   
   

2. Verser (sans filtre) dans un grand verre Collins.

3. Remplir de glace pilée et garnir de bière au gingembre.

   
   
   

4. Garnir d'un brin de fraise et de menthe supplémentaire.