Ne laissez pas vos restes de vin se perdre.

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SR 76beerworks / Illustration photo par Chloe Jeong / Détaillants ci-dessous

Parfois, terminer une bouteille de vin n'est tout simplement pas dans les cartes. Alors vous le rebouchez, vous le mettez sur le comptoir ou au réfrigérateur et vous y revenez quand vous êtes prêt. Si plus d'un jour ou deux se sont écoulés, vous pourriez sentir ou goûter le vin et vous demander s'il est toujours bon à boire. L'utilisation du bon bouchon ou de l'outil de conservation peut aider à prolonger la durée de vie de nombreux vins différents, en minimisant les déchets et les soucis au cours du processus. Voici les meilleurs bouchons à vin pour garder les bouteilles fraîches pendant des jours, des semaines voire des années.

Meilleur dans l'ensemble: Pompe économiseur de vin Vacu Vin

Il y a de fortes chances qu'une majorité de sommeliers et d'amateurs de vin recommandent Vacu Vin comme référence pour sceller les bouteilles de vin. Victoria James, Directeur Boissons chez Cote à New York, ne fait pas exception. Leur joint sous vide aide vraiment à préserver les arômes et les saveurs délicats qui seraient autrement perdus, dit-elle. Anita Musi, spécialiste des vins fins pour importateur spécialisé Evaton , est d'accord : si vous ne dérangez pas le vin, il peut généralement durer trois à quatre jours avec ce bouchon, selon la structure du vin : les vins plus légers dureront environ trois jours, tandis qu'un rouge plus lourd durera plus près de quatre jours. .

Ces bouchons particuliers sont relativement faciles à utiliser et servent également de verseurs lorsqu'ils ne sont pas scellés. Pour l'utiliser, placez le bouchon dans la bouteille et utilisez la pompe pour aspirer l'air de l'intérieur (cela aide à ralentir l'oxydation). De plus, Vacu Vin revendique le premier économiseur de vin sous vide sur le marché.

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Meilleur système de conservation : Coravin Model 3

Le système de conservation du vin de Coravin est l'outil ultime pour maximiser la durée de vie de votre vin. Contrairement à la plupart des bouchons à vin traditionnels, le système vous permet de déguster du vin sans ouvrir la bouteille du tout. Avant utilisation, assurez-vous qu'il y a une capsule de gaz inerte dans la chambre, puis insérez l'aiguille dans le bouchon, inclinez la bouteille et alignez le bec verseur avec votre verre à vin, et appuyez sur la gâchette pour commencer à verser (pour arrêter de verser, il suffit d'incliner la bouteille dos droit). Le système fonctionne en utilisant un gaz inerte pour accéder au vin à travers le bouchon sans jamais le retirer, ce qui signifie que le vin à l'intérieur n'est jamais exposé à l'oxygène, et une fois l'aiguille retirée, le bouchon se refermera de lui-même.

Il existe de nombreux modèles différents disponibles, mais le Coravin 3 est équipé du SmartClamp de la marque pour une orientation facile lors de l'insertion et du retrait de l'aiguille. C'est aussi l'une des options les plus abordables par rapport aux autres modèles. Ce système est livré avec deux capsules de gaz et un bouchon à vis.

Idéal pour le champagne : Bouchon à champagne Le Creuset

Le Creuset, connu pour sa fabrication artisanale robuste et esthétique, propose un bouchon en métal qui conserve les Champagnes et autres vins effervescents. Conçu en France, cet outil utilise une valve de type interrupteur et un joint en caoutchouc hermétique et de qualité alimentaire pour emprisonner les bulles. Pour l'utiliser, vissez la base incurvée sur la couronne de n'importe quelle bouteille standard (cela fonctionne également pour les vins tranquilles) et actionnez simplement l'interrupteur pour sceller ou rouvrir. Notez que ce bouchon est lavable à la main uniquement.

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Meilleur personnalisé: HappyTopperStore Wine Stopper

Bien que les produits monogrammés puissent risquer de paraître ringards, ce bouchon personnalisé fait à la main offre une alternative élégante. Les bouchons en bois simples mais efficaces offrent une pléthore d'options de gravure modernes et magnifiques - vous pouvez y ajouter des noms, des dates, des messages et même des logos ou des dessins personnalisés. Que vous recherchiez un cadeau ou une faveur créative pour des mariages ou d'autres événements, ces bouchons à vin réfléchis et économiques sont la solution.

Meilleur rapport qualité-prix : scellant pour vin et champagne de lapin

J'aime avoir le choix entre deux styles différents de bouchons de vin, en fonction de la durée de conservation du vin, dit Musi, partageant que l'un de ses meilleurs choix est le scellant en acier inoxydable Rabbit, à savoir pour les vins qu'elle prévoit de rouvrir le prochain journée. Il a un matériau de très bonne qualité et ne permet à aucun air de pénétrer dans la bouteille, ajoute-t-elle. La conception ergonomique et la construction fiable de ce bouchon offrent un excellent rapport qualité-prix pour un prix modique, et il est également assez facile à utiliser - il suffit de le placer sur l'ouverture de la bouteille, d'appuyer et de tourner jusqu'à ce qu'il soit scellé. Ce bouchon est lavable à la main uniquement.

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Le plus élégant : Bouchon de bouteille en verre MDRN Home

Ajoutez une touche de design à n'importe quelle bouteille de vin avec ces bouchons en verre chics et amusants de MDRN Home. À la fois élégants et fonctionnels, les bouchons ont trois styles et deux options de couleur au choix : une forme de diamant, de chat ou de chien en gris fumé ou transparent. Ils sont également respectueux de l'environnement et disposent d'un joint en silicone pour un rebouchage sans effort.

Meilleure expansion : bouchons de bouteille OXO Perfect Seal

La taille d'un bouchon de vin est une caractéristique souvent négligée, mais néanmoins importante. Installer une bouteille rebouchée dans votre réfrigérateur peut parfois être délicat, surtout si vous la rangez dans la porte ou sur une étagère. Les bouchons de bouteille de vin en expansion d'OXO sont la solution parfaite pour les espaces de réfrigérateur étroits, grâce à leur conception intelligente et à leurs couvercles minces en forme de disque. Mieux encore, ces bouchons lavables au lave-vaisselle se dilatent à l'intérieur de la bouteille lorsque le haut est tiré vers le haut, scellant suffisamment pour éviter les fuites lorsque les bouteilles sont placées sur le côté.

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Meilleure folie: Michael Aram Calla Lily Set

Cet ensemble bouchon de bouteille et dessous de verre de l'artiste primé Michael Aram est le rêve d'un collectionneur. Soutenues par une équipe de plus de 200 artisans, les belles pièces sculpturales d'Aram habilleront n'importe quelle bouteille, comptoir ou vitrine. Les designs de la collection Calla Lily sont remarquables, parfaits pour tout scénario de cadeau ou de rassemblement. Avec toutes les pièces faites à la main, cette collection est spécifiquement inspirée par une photo d'une femme tenant un bouquet de lys, une photo qui a marqué Aram pour son romantisme contemporain.

Pourquoi faire confiance à SR 76beerworks ?

Bien qu'elle n'ait pas souvent des restes de vin à stocker, l'écrivaine en vins et spiritueux Céline Bossart comprend l'importance de conserver un vin pour prolonger sa durée de vie et minimiser les déchets. Et grâce à Victoria James et Anita Musi, cette liste rassemble les points de vue de différents coins de l'industrie pour tous les types de buveurs de vin.