Combien vous attendez-vous à payer pour une bière? Si vous parlez d'une bière blonde américaine bon marché comme Budweiser, probablement quelques dollars au maximum, n'est-ce pas? Dirigez-vous vers le territoire de la bière artisanale, et vous allez payer plus, peut-être jusqu'à 10 $ à la pression.

Pour la plupart des gens, c'est proche de la limite supérieure de ce qui semble raisonnable. Mais il y a, en fait, des bières qui coûtent bien au-delà de cette fourchette, des centaines, voire des milliers de dollars. Beaucoup peuvent penser que c'est ridicule, mais les prix dépendent presque entièrement du fait que ces bières sont produites en quantités extrêmement limitées, essentiellement créées comme des concepts en édition limitée destinés à gonfler la valeur.

Nous avons rassemblé quelques-unes des bières les plus chères qui ont été lancées ces dernières années. Vous pouvez en fait mettre la main sur certains d'entre eux, mais bonne chance pour trouver la plupart d'entre eux. Pourtant, si vous parcourez le marché secondaire, vous aurez peut-être la chance de payer le double du prix initial afin de pouvoir le goûter vous-même (ou le conserver pendant quelques années, puis le revendre pour le double de ce que vous avez payé).

1. BrewDog La fin de l'histoire

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Cette brasserie écossaise a lancé cette bière de collection pour la première fois il y a dix ans. L'ABV était de 55% (plus fort que la plupart des whiskies), une bouteille coûtait près de 700 livres et chacune était fourrée dans une pièce unique de taxidermie comme un écureuil ou un lièvre. En 2016, la bière est revenue, au prix de 20000 $ la bouteille. Le but était de collecter des fonds pour ouvrir un BrewDog brasserie de l'Ohio, une entreprise finalement couronnée de succès. Si vous pouvez toujours trouver une bouteille de la version originale et que vous avez envie de cracher des fonds astronomiques, attendez-vous à une bière blonde de style belge à base d'orties des Highlands écossais et de baies de genièvre fraîches comme agents aromatisants.

2. Utopies de Sam Adams

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Sam Adams est surtout connue pour sa bière blonde Boston facile à boire, abordable et quelque peu omniprésente, mais au cours de la dernière décennie, la brasserie a également lancé des bières coûteuses en édition limitée vieillies en fût, la dernière version coûtant environ 210 $ par bouteille de 25,4 onces . Utopies est un mélange de lots de bière qui ont mûri jusqu'à 24 ans dans une variété de types de fûts, y compris l'aquavit et le moscat dans la version la plus récente, selon la marque. L'ABV s'arrête à 28%, suffisamment élevé pour qu'il soit interdit dans certains États. Attendez-vous à une expérience de consommation plus à la hauteur du brandy que de la bière, avec une sensation en bouche visqueuse et presque sirupeuse et des saveurs maltées profondes à chaque gorgée.

3. Orge spatiale de Sapporo

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De retour en 2009, Sapporo a lancé une bière à base d’orge issue de céréales qui a passé cinq mois sur le module de service Zvezda de la Station spatiale internationale. Selon Sapporo, le but de cette expérience était d'étudier le but d'atteindre l'autosuffisance alimentaire dans l'environnement spatial. La bière a été lancée au Japon dans une série de seulement 250 caisses, qui se sont vendues pour 10 000 yens chacune, soit environ 100 dollars, les bénéfices étant reversés à une œuvre de bienfaisance. Il y a probablement encore des bouteilles non ouvertes qui flottent quelque part dans l'éther, mais attendez-vous à payer une prime importante si vous en trouvez une.

4. Schorschbock 57

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À 57% ABV, est-ce vraiment encore une bière? Eh bien, oui, ça l'est. Le site Web de la brasserie allemande indique clairement (en allemand, bien sûr) qu'il s'agit bien de la bière la plus forte du monde. Schorschbrau a fait cette bière de style eisbock dans le cadre d'un va-et-vient avec le BrewDog susmentionné, ce qui a abouti à une édition extrêmement limitée (moins de 40 bouteilles) qui est mieux sirotée à l'once plutôt que dans un verre d'une pinte. Attendez-vous à payer au moins 300 $ par bouteille si vous pouvez toujours en trouver une.

5. 3 Floyds Dark Lord

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3 Floyds est une brasserie de l'Indiana qui produit une variété de différentes bières vieillies en fût avec des noms intéressants comme Robert the Bruce et Bully Guppy. Mais un en particulier se démarque. Pour mettre la main sur une bouteille du Seigneur des Ténèbres de la brasserie, vous devrez assister à l’année Jour du Seigneur des Ténèbres et endurer des heures de consommation de métaux lourds et de bière. Si cela semble attrayant, préparez-vous à débourser 150 à 200 $ pour trois bouteilles de cette stout impériale de style russe, avec une ou deux versions vintage et un sac fourre-tout. Mais vous devez agir vite, car les billets se vendent en quelques minutes. Le jour du Seigneur des Ténèbres 2020 était censé avoir lieu en mai, mais a été reporté jusqu'à nouvel ordre en raison de la pandémie.

6. Westvleteren 12

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Les moines belges sont bien connus pour consacrer leur vie à des questions spirituelles dans des monastères tranquilles au cours d'une vie de réflexion philosophique. Une autre compétence importante qu'ils possèdent est de brasser de la bière vraiment délicieuse. Les moines à la Westvleteren brasserie fabrique de la bière en véritables petits lots. Selon la brasserie, la bière est de couleur ambre foncé et a des notes de caramel, de chocolat et de raisin sec. Pour le goûter vous-même, vous devrez commander directement à la brasserie, dans le cadre de ses efforts pour limiter la flambée des prix sur le marché secondaire.