Un cordial à l'aloe vera confère à ce cocktail une saveur profonde avec un soupçon d'acidité, déclare Karol Ansaldi, le directeur du bar de l'entreprise pour Grande hospitalité , qui inclut Dragon de Komodo Dans Miami. Compte tenu des propriétés curatives de l'aloès, il est censé représenter une geisha divertissant et prenant soin de ses invités, dit-il. La saveur amère de l’aloès est mieux compensée par des saveurs fruitées fortes comme le raisin, les baies ou les agrumes, estime Ansaldi.

Ingrédients

• 1 1/2 once de vodka Grey Goose
• 2/3 once de jus d'aloe vera
• 2/3 once de jus de pomme
• 1/3 once de jus de citron, fraîchement pressé
• 8 framboises
• Garniture: flocons d'or

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Filtrer deux fois dans un verre à cocktail refroidi.

   
   
   

3. Décorer de flocons d'or.