Sans doute la plus grande suite jamais créée, Star Wars: L'Empire contre-attaque s'ouvre avec l'exploration du texte d'ouverture désormais emblématique. Dans celui-ci, il décrit Luke Skywalker établissant une base rebelle secrète sur la planète de glace connue sous le nom de Hoth. Aujourd'hui, les références au monde enneigé sont pratiquement courantes, comme en témoigne ce cocktail du vétéran du bar et ambassadeur des spiritueux Juan Coronado.

Cette boisson au rhum ressemble beaucoup à la Hemingway Daiquiri , une boisson à base de rhum, citron vert, pamplemousse et liqueur de marasquin. Dans le Planet Hoth Toddy, cependant, le simple sirop traditionnellement utilisé dans les daiquiris est ajouté, et bien que la liqueur de marasquin reste, le jus de pamplemousse ne le fait pas. Il reçoit également l'ajout de blanc d'oeuf, dont les lacets de mousse blanche améliorent la comparaison avec la planète de glace Star Wars.

Dans ce document, Coronado utilise Rhum Bacardi Gran Reserva Master , un rhum de Porto Rico de haute qualité mais à prix raisonnable. Naturellement, le remplacer par un rhum plus foncé et plus âgé affectera non seulement la saveur et le goût sucré de la boisson, mais également sa couleur, ce qui en fera un produit final plus foncé et moins enneigé.

Coronado ne précise pas quelle marque de liqueur de marasquin utiliser dans la boisson. Il y a de fortes chances que votre esprit se tourne vers les bouteilles couvertes d'osier de Luxardo Maraschino Liqueur, de loin la ligne la plus populaire et la plus emblématique de liqueurs de marasquin. Mais le célèbre label italien a de la concurrence ces jours-ci, de la part des distilleries jeunes et moins jeunes. Maraska est probablement la deuxième plus populaire, mais d'autres marques, notamment Leopold Bros.de Denver, Colorado, et Gabriel Boudier Maraschino Liqueur de Dijon, France, sont également d'excellentes alternatives.

Malgré son nom, cette boisson n'est pas chaude. C'est plutôt une excuse pour un jeu de mots sur Hoth Toddy. Ceux qui veulent s'engager pleinement dans la blague pourraient en faire une boisson chaude, car le rhum, le citron vert, le sirop simple et le marasquin fonctionnent tous bien dans un grog. Ne le secouez pas avec de la glace et ajoutez à la place tous les ingrédients (sauf les blancs d'œufs) dans un récipient résistant à la chaleur et recouvrez d'environ 6 onces d'eau bouillante. Garder les blancs d'œufs dans le résultat donnera l'équivalent de boisson d'œufs brouillés au rhum; si vous faites cela, vous approchez vraiment du côté obscur de la Force.

Ingrédients

• 2 onces de rhum Bacardi Grand Reserve Master
• 3/4 once de jus de lime
• 1/2 once de sirop simple
• 1/4 once de liqueur de marasquin
• 1 blanc d'oeuf
• Garniture: muscade

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker et secouer vigoureusement (sans glace).

   
   
   

2. Ajouter de la glace et secouer à nouveau jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi

3. Double tension dans un coupé.

4. Garnir de muscade.