Cette cousine de l'une des bières les plus reconnues au monde est plus maltée et plus corsée.

Corona Familiar n'est peut-être pas aussi populaire que sa cousine en bouteille claire, mais elle se distingue comme une bière blonde plus maltée et plus corsée de style mexicain. Son profil de saveur de biscuit et sa finition lisse en font un accord facile avec une large gamme d'aliments et une superbe bière de fête.

Faits rapides

Style: Lager d'appoint mexicaine

Société : Couronne (AB InBev, Groupe Modèle)

Emplacement de la brasserie : Mexique

MÈRE: 19.5

ABV : 4,8%

PDSF : 14 $ par paquet de 6 bouteilles de 12 onces

Avantages:

• Plus corsé, malté et croquant en finale
• Emballé dans des bouteilles et des canettes brunes protégeant de la lumière
• Largement disponible dans un 32 oz. format bouteille
• ABV légèrement plus élevé que Corona Extra

Les inconvénients:

• Ce n'est pas aussi complexe que certaines autres bières blondes importées de cette catégorie.
• La carbonatation se dissipe rapidement lorsqu'elle est versée ou laissée ouverte.
• Certains peuvent le trouver trop lourd par rapport à Corona Extra.

Notes de dégustation

Couleur: Cette bière est une paille pâle dans le verre, à peine un degré plus sombre que Corona Extra, qui se verse avec une tête minimale qui se dissipe avant la deuxième gorgée.

Nez: Le nez est axé sur le malt, amenant l'odeur des biscuits et du pain blanc frais au premier plan, manquant notamment l'odeur de mouffette de Corona Extra versée d'une bouteille transparente. Quelques notes d'herbe se développent cependant, surtout lorsque la bière est ouverte ou dans un verre.

Palais: Elle est peut-être plus corsée que sa cousine en bouteille claire, mais cette bière rafraîchit tout de même en traversant le palais. Il est clairement plus riche avec une présence plus prononcée de malt et de céréales à l'avant, manquant nettement des arômes d'herbe coupée et de mouffette de Corona Extra et se rapprochant davantage des autres lagers mexicaines traditionnelles de couleur claire.

Finir: La fine carbonatation de la bière crée une finition nette et énergique, solidifiant cela comme une option rafraîchissante. Des notes de céréales persistent dans une longue finale.

Notre avis

Même si vous ne buvez que rarement ou jamais de bière, il serait juste de dire qu'il est pratiquement impossible de ne pas connaître Corona. La bière dans la bouteille en verre transparent emblématique est la bière importée la plus vendue aux États-Unis, devenue synonyme de consommation par temps chaud grâce à des campagnes publicitaires de plusieurs décennies mettant en vedette des seaux de bières transpirant des perles de condensation sur des plages de sable blanc avec du cristal. eaux bleues claires. Mais il est important de se rappeler que même dans le cadre du conglomérat brassicole AB InBev et Grupo Modelo basé au Mexique, il y a plus d'une bière qui porte le surnom de Corona.

Corona Familiar n'est peut-être pas aussi largement reconnue que sa cousine balnéaire, Corona Extra, mais elle se démarque comme une alternative plus corsée qui réussira toujours à plaire à une foule. Lorsque vous le rencontrerez dans l'allée du magasin, la première chose que vous remarquerez probablement est l'emballage : Corona Familiar utilise des bouteilles ou des canettes en verre brun à la place du verre transparent. Bien que cela puisse sembler être un simple échange esthétique, cela a en fait un impact significatif sur la saveur de la bière, l'empêchant de devenir légèrement frappée et créant des saveurs skunky d'herbe coupée qui sont une caractéristique de Corona Extra. Pour être juste, certaines personnes apprécient et recherchent ce défaut, mais beaucoup de ceux qui ont laissé leur bouteille reposer dans leur main trop longtemps sur la plage peuvent attester que les arômes irrésistibles qui se développent peuvent être sérieusement rebutants, surtout lorsque la bière se réchauffe. en haut.

Ensuite, il y a la question du profil de saveur de Corona Familiar. La bière blonde a une texture plus corsée en bouche qui est plus riche en saveurs de céréales et de céréales que son parent léger, mais apporte toujours une finale rafraîchissante et nette. Le profil plus robuste lui permet de mieux résister aux aliments, en particulier les plats de fête légers et les apéritifs. Et contrairement à Corona Extra, il n'y a pas besoin de la pression de citron vert pour rehausser la saveur (mais personne ne vous arrêterait si vous vraiment voulu, bien sûr).

Corona Familiar séduira probablement tous ceux qui recherchent des bières blondes nationales ou importées corsées plutôt que des bières légères. Bien sûr, il ne fera peut-être pas tomber les chaussettes de votre fan de bière artisanale chevronné qui recherche probablement quelque chose d'un peu plus nuancé, mais son existence dans l'ombre de son cousin en bouteille claire en fait également un point de curiosité pour les nombreux qui ont jamais vraiment essayé. En termes de prix, il est toujours comparable aux bières blondes importées du Mexique et d'ailleurs, mais il est également disponible dans un format de bouteille brune signature de 32 onces qui peut en faire une encore meilleure affaire à la rigueur, en particulier pour partager un repas à emporter. Heureusement, cette infusion serait aussi à l'aise lors d'un barbecue sur la plage que lors d'une fête de vacances au bureau, grâce à sa saveur plus riche mais sans prétention et à sa finition croquante qui en font une option d'accompagnement alimentaire supérieure.

Faits intéressants

Des années de fusions et d'acquisitions ont amené bon nombre des bières mexicaines les plus connues sous la même propriété de Constellation Brands et AB InBev, y compris Modelo et Pacifico. En conséquence, Corona fait techniquement partie de la même famille d'entreprises que des établissements vinicoles célèbres tels que Kim Crawford et Robert Mondavi et des spiritueux bien connus comme High West et Svedka.

La ligne du bas : Tenez le citron vert : Corona Familiar a déjà suffisamment de saveur pour se suffire à lui-même. La bière blonde plus corsée de style mexicain est une option d'importation à bon prix pour tous ceux qui préfèrent la bière avec une certaine saveur aux bières légères et fades. Et contrairement à Corona Extra, la bouteille brune et les options en conserve empêchent cette bière de se cacher sur l'étagère.