Cette concoction estivale juteuse a été créée par le barman Jonathan Howard alors qu'il était à l'American Whiskey, désormais fermé, à New York. Il utilise presque toute la gamme des saveurs préférées de l'été : des morceaux de pastèque, des tomates fraîchement pressées (idéalement des variétés anciennes d'un marché fermier) et la liqueur d'orange qui alimente l'omniprésent Spritz.

Comme base, il utilise Veev, un esprit de grain neutre infusé avec de l'açaï. Une touche d'Aperol italien amer léger et juteux est ajoutée, ainsi que des morceaux de pastèque confus et des jus de tomates et de citron vert fraîchement pressés. Le tout est secoué en une mousse fruitée et servi dans un verre highball, garni de tomates cerises fraîches percées.