Perfectionnez ce cocktail classique avec ces mélanges prêts à l'emploi.

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Le cocktail original, un Old Fashioned de base n'est pas difficile à réaliser. Sucre confus avec des amers, quelques onces de whisky, de la glace, peut-être une touche d'orange si vous avez envie - ce n'est pas sorcier ou un Ramos Gin Fizz (l'équivalent cocktail de la science des fusées). Mais faire un très bien Old Fashioned est beaucoup plus compliqué. Parce qu'il y a si peu d'ingrédients, chacun doit être parfait et le cocktail doit être parfaitement mélangé à la bonne dilution. C'est là qu'un mélange prêt à l'emploi est utile.

D'après mon expérience, il y a moins de place à l'erreur et à la variabilité lorsque vous avez préparé un bon mix, dit Cocktails WithCo co-fondateur Bradley Ryan. La clé est de conserver la même méthodologie et la même saveur dans votre mélange que vous attendez d'une boisson à partir de zéro.

Ces mélanges à l'ancienne en bouteille ont juste besoin de glace et de whisky (certains n'en ont même pas besoin). Ils sont cohérents et conçus de manière experte, de sorte que vous obtiendrez à chaque fois le Old Fashioned précis que vous voulez. Trouvez le meilleur mélange pour vous.

Meilleur dans l'ensemble : WithCo Ellis

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Confortable, réconfortant et rempli de saveurs riches de vanille et d'épices à pâtisserie, ce mélange constitue un classique parfait à l'ancienne.

Nous voulions créer un mélange qui avait des couches mais qui laissait encore de la place pour que le bourbon soit la vedette du spectacle, explique le co-fondateur Ryan. Au final, on n'a pas cherché à réinventer la roue, on a pris la préparation que je faisais derrière le bar tous les soirs et on l'a mise dans une bouteille avec un petit twist ; délicieux, frais et consistant.

Le mélange est fait avec de l'oleo saccharum d'orange (un mélange de sucre de canne pur et d'huile d'orange), ce qui lui donne ce goût frais et fait à partir de zéro, ainsi que d'autres ingrédients réels dont la vanille de Madagascar. De plus, l'emballage a fière allure.

Meilleur budget : Hella Cocktail Co.

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Ce qui a commencé comme un passe-temps de week-end consistant à brasser des amers est devenu une entreprise de cocktails prospère avec des placements partout, de Whole Foods à Delta Airlines. Aujourd'hui, Hella fabrique une gamme de produits allant des amers aux boissons en conserve en passant par les mélanges, y compris un mélange vibrant à l'ancienne.

Les instructions sur le mélange demandent des amers supplémentaires, mais ils ne sont pas complètement nécessaires. Sans ajout d'amers, un cocktail réalisé avec ce mélange sent bon Noël avec des notes d'oranges cloutées de girofle. Il est vif et citronné, parfait pour ceux qui aiment une orange mélangée à leur Old Fashioned. L'ajout d'amers aide à équilibrer ces agrumes, ajoutant du poids et de la profondeur. Essayez-le avec le whisky standard ou mélangez-le avec du rhum ou de la tequila vieillie.

Finaliste, Meilleur budget : Spooky