Pour la saison à venir, les éditeurs ont jeté un filet plus large que d'habitude. Parmi une poignée de grands noms de barmans (Ivy Mix, John deBary) et d'experts en la matière, des personnalités des médias sociaux et des « graphismes grammaticaux dominent la liste des livres de cocktails de ce printemps. Les illustrations et les photos colorées abondent, tout comme l'humour et l'accent mis sur l'accessibilité et les boissons faciles. De nouveaux volumes dédiés aux distilleries au Canada, ainsi qu'aux traditions de consommation en Amérique latine et en France, sauront plaire aux voyageurs en fauteuil.

• Beautiful Booze : des cocktails stylés à faire à la maison

  Presse paysanne
  
  
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  Presse paysanne

  
  
  

  Natalie Migliarini et James Stevenson (Countryman Press, 28 $)

  Avec un blog et une présence sur les réseaux sociaux sous la marque Beautiful Booze, les auteurs de ce livre se concentrent sur de magnifiques cocktails, en particulier sur des classiques aussi bons qu'ils en ont l'air.

  
  
  

• Le guide définitif des distilleries canadiennes : l'expert portable de plus de 200 distilleries et des spiritueux qu'elles fabriquent (de l'absinthe au whisky, et tout le reste)

  L'appétit par Random House
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  L'appétit par Random House

  Davin de Kergommeaux et Blair Phillips (Appetite by Random House; 25 $)
  Rédigé par l'expert canadien en spiritueux Davin de Kergommeaux, ce guide promet d'être un guide complet de la croissance de la scène des distilleries au Canada.

• Cocktails Disco Cube : Plus de 100 recettes innovantes pour des boissons et des glaçons artistiques

  Livres Chroniques
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  Livres Chroniques

  Leslie Kirchhoff (Livres chroniques, 19 $)
  Vous ne voyez pas beaucoup de livres qui mettent la glace au premier plan. Celui-ci, de la photographe-slash-DJ-slash-ice cube artiste de Los Angeles Leslie Kirchhoff, reflète la même esthétique teintée d'orange de mauvaise humeur trouvée sur son compte Instagram, @discocubes .

• Boire français : les cocktails, apéritifs et traditions de café emblématiques de France, avec 160 recettes

  Presse à dix vitesses
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  Presse à dix vitesses

  David Lebovitz (Presse à dix vitesses, 28 $)

  David Lebovitz est surtout connu pour ses écrits sur la pâtisserie et les desserts, en particulier dans son pays d'adoption, la France. Ce livre documente les lieux, les gens et les boissons de France, accompagné de nombreuses photographies d'Ed Anderson.

  Passez à 5 sur 11 ci-dessous.

• Buvez ce que vous voulez : le guide subjectif pour préparer des cocktails objectivement délicieux

  Clarkson Potter
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  Clarkson Potter

  John deBary (Clarkson Potter, 25 $)

  Un ancien barman de PDT et Momofuku , expert en cocktails Jean de Bary propose un guide illustré des recettes de boissons archétypales, ainsi que des suggestions effrontées pour riffer sur ces normes.

• Boire avec des poulets : des cocktails en liberté pour l'heure la plus heureuse

  Presse de course
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  Presse de course

  Kate E. Richards (Running Press, 20 $)

  Ce livre original et délicieux met l'accent sur les cocktails à base de produits, inspirés par le compte instagram du même nom. Oui, il y a des poulets sur chaque photo. C'est un peu le but.

• Easy Tiki : un renouveau moderne avec 60 recettes

  Presse à dix vitesses
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  Presse à dix vitesses

  Chloe Frechette (Presse à dix vitesses, 19 $)

  Les boissons Tiki ont un moment, mais elles sont notoirement ornées et souvent difficiles à préparer. Ce livre cherche à simplifier le genre pour les barmans à domicile.

• Spiritueux d'Amérique latine : une célébration de la culture et des cocktails, avec 100 recettes de Leyenda et au-delà

  Presse à dix vitesses
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  Presse à dix vitesses

  Ivy Mix (Presse à dix vitesses, 25 $)

  Le premier livre du propriétaire du bar de Brooklyn Légende mélange recettes de cocktails, carnet de voyage et guide des esprits et de la culture d'Amérique latine. Il met en lumière une large gamme de spiritueux fabriqués dans la région, dont beaucoup ne reçoivent pas beaucoup d'attention (nous vous regardons, raicilla).

  Passez à 9 sur 11 ci-dessous.

• Spiritueux vintage et cocktails oubliés : édition du centenaire de la prohibition

  Livres de carrière
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  Livres de carrière

  Ted Haigh (Livres de carrière, 25 $)

  Lorsque la première édition de ce livre a été publiée en 2004, il s'agissait d'une ressource révolutionnaire pour les amateurs de cocktails et les barmans. Bien qu'elle ait été mise à jour précédemment, cette version à reliure spirale a été encore élargie, avec des photos de l'ère de la Prohibition ajoutées pour cette édition et sa publication programmée pour coïncider avec le 100e anniversaire de la soi-disant Noble Experiment.

• Quelle fourchette utiliser avec mon bourbon ? : Mettre la table pour les dégustations, les accords mets-vins, les dîners et les cocktails

  Calcaire du Sud
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  Calcaire du Sud

  Peggy Noe Stevens et Susan Reigler (South Limestone, 30 $)

  Peggy Noe Stevens, maître dégustateur de bourbon et fondatrice de la Association des femmes Bourbon , ainsi qu'un cousin des distillateurs légendaires de Jim Beam Booker Noe et Fred Noe, et Susan Reigler, ancienne critique gastronomique du Louisville Courier-Journal, proposent des trucs et astuces pour organiser des cocktails et autres rassemblements axés sur le bourbon.

• Whisky Master Class : Le guide ultime pour comprendre le scotch, le bourbon, le seigle et plus

  Presse commune de Harvard
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  Presse commune de Harvard

  Lew Bryson (Harvard Common Press, 27 $)

  Cette volume compact agit comme un guide sur la façon dont le whisky est fabriqué, en mettant l'accent sur les différents producteurs de spiritueux. Selon les propres mots de Bryson, il s'agit de la façon dont les fabricants de whisky créent, construisent et intègrent la saveur.