Aleksandr Russell, barman chez Steakhouse Blue Bloods à Toronto et le créateur de ce cocktail inspiré de la très populaire White Claw, l'appelle une version légèrement plus raffinée de la saveur la plus populaire de White Claw, la cerise noire.

Faisant écho au cri souvent légèrement anarchiste des buveurs de White Claw, Russell déclare qu'il n'a pas peur des menaces légales de la marque de seltz pour cette imitation de ses saveurs et de sa texture effervescente. Que vont-ils faire? Me poursuivre en justice? il demande. Il n'y a pas de lois, bébé!

Ingrédients

• 1 once de vodka
• 1/2 once de cerise Heering
• 1/4 once de bénédictine
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 5 onces d'eau gazeuse

Pas

1. Ajouter la vodka, la cerise Heering, la bénédictine et le zeste de citron dans un verre à mélanger et mélanger légèrement le zeste de citron.

2. Ajouter de la glace et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

   
   
   

3. Filtrer finement dans un verre Collins avec de la glace.

4. Garnir d'eau gazeuse.