Stinger

2022 | Cocktails Et Autres Recettes
Cocktail Stinger dans un verre de roches sur un fond blanc

Le Stinger est une boisson de pré-interdiction composée simplement de cognac et de crème de menthe blanche. Le couple étrange est tout à fait un couple, produisant un cocktail sucré, fort, mentholé et rafraîchissant - l'interaction idéale pour un dernier verre après le dîner .



Les origines exactes du Stinger sont obscures, mais il est apparu sur papier au moins dès 1914, lorsque Jacques Straub l'a inclus dans son livre Boissons. Dans le livre Boire! , l'historien et auteur de boissons David Wondrich rapporte que le Stinger est le plus célèbre associé à Reginald Vanderbilt - oui, de les Vanderbilts. Un article de journal de l'Ohio de 1923 lui attribuait même l'invention, notant qu'il aimait les servir aux invités chez lui à partir de deux décennies auparavant. Donc, il semble que nous pouvons remercier le vieux Reggie de nous avoir offert ce classique.



Le goût de Vanderbilt pour le Stinger a solidifié ses bonnes affaires de la haute société, et pendant des décennies, la boisson a été associée à la classe supérieure. Il est même apparu dans le film de 1956 High Society avec Frank Sinatra et Bing Crosby, et James Bond en boit un dans le roman de 1956 Diamonds Are Forever. Le Stinger est resté populaire aux États-Unis, à l'intérieur et à l'extérieur de la culture pop, jusqu'aux années 1970 environ, quand il est tombé en disgrâce.

Les recettes de Stinger varient en proportion, certains buveurs préférant une version plus sèche faite avec moins de crème de menthe. Les recettes de Stinger nécessitent également généralement de secouer la boisson, une anomalie pour les cocktails comprenant tous les spiritueux. Cette recette est classique, en proportion et en technique, en mélangeant deux parties Cognac avec une part de crème de menthe avant de la passer dans un verre à whisky. Servez la boisson sur de la glace pilée pour une dose supplémentaire de rafraîchissement et vous obtiendrez un digestif parfait.



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Ingrédients

  • 2 onces de cognac
  • 1 ounce white crème de menthe

Pas

  1. Ajouter le cognac et la crème de menthe blanche dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace pilée.