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Alcool / Chloé Jeong
On dit que le Bloody Mary est originaire de la ville de New York Barre King Cole à l'hôtel St. Regis lorsque le barman Fernand Pete Petiot l'a fait venir de Paris et l'a appelé le Red Snapper. Depuis lors, c'est devenu un incontournable du brunch arrosé - un Bloody Mary en fin de matinée a en quelque sorte meilleur goût qu'à tout autre moment de la journée. Ce n'est pas le type de boisson que vous voulez habituellement avoir plus d'une fois, après tout, et ce n'est pas vraiment fait pour siroter de manière contemplative. Non, le Bloody Mary est synonyme de grandes saveurs pour vous remonter le moral et se déguste mieux entre amis.
Les ingrédients de base sont le jus de tomate et la vodka, avec différents niveaux d'épices et de chaleur fournis par l'ajout de citron, de raifort, de sauce Worcestershire et de Tabasco ou autre sauce piquante. Et puis il y a les garnitures, qui peuvent aller d'une simple branche de céleri et de quelques olives à l'ajout excessif de morceaux entiers de bacon ou de morceaux de fromage. Mais vous n'avez peut-être pas tous ces ingrédients sous la main, ou peut-être préparez-vous un tas de boissons pour des amis. Dans ces cas, un bon mélange Bloody Mary est la réponse, et heureusement, il y en a beaucoup parmi lesquels choisir. Voici quelques-uns des meilleurs mélanges Bloody Mary actuellement sur le marché, allant du piquant au doux et tout le reste.
courtoisie de Drizly
McClure's est connu pour fabriquer de savoureux cornichons, donc ce mélange Bloody Mary incorpore certaines de ces saveurs saumâtres et salées. McClure's utilise la saumure de cornichon de ses autres produits dans le mélange, ainsi que l'aneth, l'ail et le poivre noir pour l'assaisonnement. Il existe deux versions disponibles, douce et épicée, et chacune offre exactement ce que vous recherchez dans cette boisson classique à différents niveaux sur le spectre des épices.
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Collins est une marque classique de mélangeurs en bouteille, avec tout dans le catalogue, de Margarita à Cosmopolitan. Le mélange Bloody Mary est fiable et doux, fournissant une grande dose de saveur moins la chaleur. Du jus de tomate, du vrai sucre (au lieu du sirop de maïs à haute teneur en fructose) et un mélange d'épices figurent dans la liste des ingrédients. Il vous suffit donc d'ajouter quelques onces de vodka et vous êtes prêt à boire.
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Finest Call est une option de bon rapport qualité-prix qui a toujours une bonne saveur, en partie parce qu'elle est fabriquée à partir de vraies tomates Roma de Californie. Ce mélange Bloody Mary économique se trouve derrière de nombreux bars, et la marque affirme qu'il est basé sur ce qui est essentiellement la liste originale des ingrédients - jus de tomate, poivre noir, jus de citron et un mélange d'épices salées. Il est relativement doux, vous pouvez donc augmenter le facteur épice avec du Tabasco ou du raifort si vous le souhaitez.
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Zing Zang est fabriqué à partir d'un mélange de sept jus de légumes, dont la tomate, le céleri, la betterave et la carotte. La marque ajoute du Tabasco, du Worcestershire et un mélange d'épices, ce qui donne un mélange Bloody Mary qui fonctionne aussi incroyablement bien. dans une Michelada . Cette boisson est en quelque sorte le cousin mexicain d'un Bloody Mary, essentiellement du jus de tomate épicé avec de la bière au lieu de la vodka. Choisissez votre bière blonde préférée, ajoutez du Zing Zang et n'oubliez pas de saler le bord de votre verre pour un peu plus de saveur.
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Avoir de plus petites portions en conserve de mélange Bloody Mary à portée de main est une bonne option pour les moments où vous voulez juste faire une seule portion et ne voulez pas ouvrir une bouteille entière pour prendre de la place dans le réfrigérateur. Mr. and Mrs. T a deux saveurs disponibles sous forme de conserve, Original et Bold & Spicy (deux autres, Horseradish et Fiery Pepper, ne sont disponibles qu'en bouteilles). Ouvrez-en un, versez-le dans un verre, ajoutez votre vodka préférée et savourez une délicieuse boisson de brunch.
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Si vous recherchez une option biologique pour votre mélange Bloody Mary, consultez celui-ci de la marque de tequila Tres Agaves. La liste des ingrédients est simple et précise : juste de la tomate, des agrumes, des poivrons, du citron vert et du nectar d'agave, tous certifiés biologiques. Ce mélange fonctionne bien dans un Bloody Mary classique, mais pourquoi ne pas le changer et essayer de remplacer la tequila par une version de Sangrita.
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Toma se décline en trois saveurs différentes, chacune fabriquée avec une spécificité et une complexité de saveur qui en font un bon choix lorsque vous dégustez un Bloody Mary avec votre repas. L'original est fait avec la sauce tomatillo sriracha et chipotle exclusive de la marque, le raifort se concentre sur cette racine épicée et le doux atténue un peu la chaleur. Essayez d'associer les options les plus épicées avec du steak et des œufs, tandis que la version plus douce ira bien avec une assiette de fromage et de charcuterie.
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Il existe quelques différents Bloody Mary pré-lots disponibles, mais l'une des options les plus récentes et les plus intéressantes vient de Crispy Pig. Au lieu de vodka, chaque canette contient du whisky comme alcool de base, complété par un mélange Bloody Mary à base de sirop d'érable, de tamari, de citron, de pâte de tomate et d'épices. Crispy Pig est une version amusante de cette boisson classique qui est un peu sucrée, un peu piquante et un peu fumée du whisky.
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Stirrings garde les choses relativement simples avec son mélange Bloody Mary, en utilisant uniquement du raifort, de la tomate, de la sauce piquante, des épices et une pincée de sucre pour aromatiser son produit. Mais cela permet une grande polyvalence dans la façon dont vous l'utilisez, que vous souhaitiez remplacer un alcool de base différent par de la vodka ou essayer de l'utiliser dans diverses autres recettes de cocktails. Ajoutez peut-être du mezcal pour un Smoky Mary, ou essayez de le combiner avec du gin et du jus de citron vert pour une version épicée d'un Bloody Negroni.