Un mélange d'agrumes (citron, citron vert, pamplemousse et mandarine) mais sans sucre ajouté entre dans ce classique vif et juteux. Abou-Gamin qualifie Absolut Citron de 'référence crédible et cohérente de la catégorie des vodkas aromatisées'. C'est la bouteille de choix de nombreux barmans pour un Cosmopolitan, mais il est également délicieux dans un Lemon Drop ou un martini propre et sec avec une touche d'originalité.
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Betsy Andrews écrit sur le vin et les spiritueux depuis deux décennies. Alors qu'elle faisait des reportages pour Food & Wine et Travel & Leisure, elle a passé du temps de qualité dans les champs d'agave de Jalisco à regarder les piñas être récoltées, et dans les distilleries à les regarder se transformer en l'élixir qu'est la tequila. En buvant aux côtés de maîtres distillateurs, en rampant dans les bars de Guadalajara et de Tequila, elle a acquis un goût et un vif intérêt pour l'esprit mexicain de premier ordre, en particulier les añejos et les extra-añejos, qui sont toujours sa façon de terminer un repas. .