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Mis à jour le 29/09/20 9 notes

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Firestone et Robertson





Le nom de cette boisson de Firestone et Robertson , une distillerie artisanale de Fort Worth, au Texas, fait référence à la méthode selon laquelle les bottes sont cousues selon un motif particulier, reflétant la marque du bottier. Les sours sont d'excellents cocktails équilibrés qui peuvent être servis en toute occasion, saison ou heure de la journée et facilement manipulés en une multitude de saveurs, explique Jason Shelly, le barman résident de la distillerie, qui suggère d'expérimenter le jalapeño, comme dans ce cocktail, ou des saveurs de fruits. comme les baies. Ce qui fait un Whiskey Sour parfait, c'est l'équilibre des ingrédients frais, dit-il.





Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de 5 Easy Whiskey Sour Twists to Make Right Now.

Ingrédients

  • 6 tranches de piment jalapeño (ajuster la quantité au goût)
  • 1/2 once de nectar d'agave
  • 2 onces de whisky mélangé (tel que Firestone & Robertson TX )
  • 1 1/2 onces de jus de pamplemousse, fraîchement pressé
  • 1/2 once de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • Garniture : branche de romarin

Pas

  1. Ajouter les tranches de jalapeño et le nectar d'agave dans un shaker et écraser.



  2. Ajouter le whisky, les jus et la glace et secouer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

  3. Passer dans un verre highball sur de la glace pilée.



  4. Garnir d'un brin de romarin, flambé si désiré.

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