Fondateur: | Jeff et Daleen Steichen |
Année de fondation: | 2009 |
Emplacement de la distillerie : | Seattle, WA |
Maître distillateur/mélangeur : | Whitney Meriwether |
Counter Gin est le résultat d'une infusion minutieuse de sept ingrédients botaniques dans des spiritueux de grain de haute pureté. Utilisant l'esprit de vodka pur comme base, une gamme exclusive d'ingrédients botaniques est imprégnée d'un processus d'infusion qui dure précisément 36 heures.
Contenant des baies de genièvre d'Albanie, des concombres entiers du Pike Place Market de Seattle, des feuilles d'estragon et de verveine de Provence, des fleurs de lavande de Sequim, Washington, et des zestes d'orange de Séville, en Espagne, ainsi que des zestes de citron Floridian Meyer, la composition botanique complexe du compteur L'infusion de gin en fait un original énigmatique et garantit qu'il ne ressemble à aucun autre gin.
Nous ne cuisons jamais nos plantes dans l'alambic avec le gin afin que l'essence de chaque plante ressorte fraîche et croustillante. Le genévrier est toujours présent, mais légèrement atténué pour permettre aux saveurs des autres plantes fines de briller.
Choisi comme 'Un des 11 Must Try American Gins' par Wine Enthusiast, juillet 2014.
Noté 93 points par Tasting Panel Magazine, avril 2015.
Actuellement disponible sur 21 marchés à l'échelle nationale.
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