Le nectar de curry contient du sucre, de l'eau, du cumin, de la coriandre, du curcuma, des piments thaïlandais, du poivre noir et du piment de la Jamaïque, dit Billy Helmkamp de Le Whistler à Chicago. Le curcuma a une forte qualité aromatique et l'amertume équilibre certains des ingrédients les plus sucrés. Et en prime, il confère à la boisson une couleur vive et audacieuse.

Ingrédients

• 2 onces de London Dry Gin
• 3/4 once de jus de lime, fraîchement pressé
• 3/4 once de jus d'ananas
• 3/4 once de nectar de curry *

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

   
   
   

2. Passer dans un verre Collins sur de la glace fraîche.