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Brasserie SR 76 / Tim Nusog

Ben Lohnes, le gérant du bar de Le club de plage des marées à Kennebunkport, dans le Maine, revendique Aperol comme sa liqueur préférée avec laquelle jouer, et il trouve qu'il se marie particulièrement bien avec des gins moins botaniques plus secs, comme le gin Batson River du Maine. Aperol n'est pas trop sucré et herbacé et a un profil de saveur unique dans l'ensemble, dit-il. Cette bière est au menu de The Tides depuis plusieurs années et constitue une excellente boisson désaltérante après une journée à la plage.