Matices Hotel de Barricas, situé sur la propriété de la distillerie La Cofradia à Tequila, Mexique

Les meilleurs hôtels offrent plus qu'un simple endroit pour dormir. Partout dans le monde, les bars des hôtels servent des cocktails et des bières artisanales bien exécutés, ainsi qu'un service soigné et une décoration soignée. Mais parfois, l'hébergement et les boissons fusionnent au niveau suivant, avec des chambres logées dans le même établissement où l'alcool et la bière sont fabriqués. Ce sont 10 distilleries et brasseries en activité où vous pouvez déguster les produits pendant la journée et vous reposer la nuit. Puissiez-vous ne plus jamais avoir soif en vacances.

• Bowmore Cottages (Bowmore, île d'Islay, Écosse)

  Chalets Bowmore
  
  
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  Chalets Bowmore

  
  
  

  Visitez la plus ancienne distillerie d'Islay et vous pourrez séjourner dans des cottages construits dans les années 1840 qui abritaient autrefois les ouvriers de la distillerie. Comme on peut s'y attendre, les cinq chambres uniques ont été rénovées depuis lors avec des lits confortables, des salles de bain privées et des cuisines élégantes. De l'autre côté de la rue, vous trouverez le Auberge du port , qui propose sept chambres supplémentaires, ainsi qu'un restaurant primé proposant des plats locaux et de saison. Bien sûr, vous voudrez vous réserver du temps pour une visite de la distillerie et un arrêt au Bar de dégustation de whisky pour quelques drams.

• BrewDog DogHouse (Columbus, Ohio)

  BrewDog ChienMaison
  
  
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  BrewDog ChienMaison

  BrewDog, en Écosse, a réalisé un gros investissement aux États-Unis en ouvrant une installation de 42 acres à Columbus, dans l'Ohio. En plus de la brasserie où elle fabrique des bières populaires telles que la Punk IPA et la Vienna Lager, vous pouvez visiter la salle de dégustation pour goûter les produits au cours d'une partie de palets ou de flipper. Et puis il y a l'hôtel, avec 32 chambres sur le thème de la bière allant du roi standard à la spacieuse suite BrewMaster avec un salon séparé. Naturellement, toutes les chambres disposent de réfrigérateurs à bière bien approvisionnés et de bière pression à la pression.

• Calistoga Inn (Calistoga, Californie)

  Auberge Calistoga
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  Auberge Calistoga

  L'historique Calistoga Inn est une base idéale pour la dégustation de vins à Napa et Sonoma. Mais si la bière est à l'ordre du jour, vous serez heureux d'apprendre qu'elle abrite la Napa Valley Brewing Company depuis 1987. La petite brasserie de sept fûts fabrique cinq bières phares, dont la pilsner, l'IPA et le stout à l'avoine, ainsi que des variétés saisonnières . Vous pouvez visiter les installations avec le maître brasseur pour un aperçu des coulisses de l'opération, puis vous rendre au restaurant pour le dîner avant de vous retirer dans l'une des 17 chambres.

• La Distillerie (Londres)

  Will Pryce
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  Will Pryce

  Sur la rue animée de Portobello Road, dans le West End de Londres, vous trouverez The Distillery, un espace qui porte bien son nom étant donné que c'est là que le gin Portobello Road est fabriqué. La distillerie en activité et ses trois alambics occupent le Ginstitut , un espace au sous-sol où vous pouvez flâner et goûter à travers une session de mélange de gin pour créer votre propre mélange sur mesure. À l'étage, vous avez le bar et restaurant espagnol GinTonica, spécialisé dans le style espagnol, vous l'aurez deviné. Gin tonic s. Il y a aussi la Resting Room, un bar à cocktails classique. La nuit, vous pouvez vous retirer dans l'une des trois chambres doubles. Chacun est lumineux, aéré et confortable, parfait pour passer la nuit après une longue journée de consommation de gin.

  Continuez jusqu'à 5 sur 10 ci-dessous.

• Dogfish Inn (Lewes, Delaware)

  Tête d'aiguillat
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  Tête d'aiguillat

  Mieux connu pour sa gamme d'IPA au houblonnage agressif, Dogfish Head produit également une large gamme de spiritueux. C'est une entreprise occupée mais pas trop occupée à augmenter son empreinte à Lewes, Delaware, en ouvrant un hôtel de 16 chambres. Le Dogfish Inn est un camp de base décontracté adjacent au canal pour tout ce qui concerne l'aiguillat, y compris des visites de brasseries, des visites de salles de dégustation et un déjeuner au restaurant sur place.

• Hacienda La Caravedo (Ica, Pérou)

  Hacienda La Caravedo
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  Hacienda La Caravedo

  Produisant du pisco depuis 1684, Destileria La Caravedo est la plus ancienne distillerie des Amériques. Il est responsable de Pisco Porton et d'une poignée d'expressions sous le nom de Caravedo. La distillerie comprend également un petit hôtel de charme avec cinq bungalows situés au milieu des vignes verdoyantes. Complétez une journée de dégustation de pisco avec un déjeuner au restaurant et quelques heures au bord de la piscine avec un Pisco aigre en main, et vous confirmerez ce que vous soupçonniez déjà : vous êtes en vacances.

• Matices Hotel de Barricas (Tequila, Mexique)

  Hôtel Nuances de Barricas
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  Hôtel Nuances de Barricas

  De nombreux distillateurs vous permettent de déguster des spiritueux directement du baril. Mais un seul te laisse dormir à l'intérieur un tonneau. Ce serait le Matices Hotel de Barricas, situé sur la propriété de la distillerie La Cofradia à Tequila, au Mexique. Choisissez parmi 30 chambres en forme de tonneau réparties dans la distillerie en activité, chacune avec un lit king ou queen, une douche à effet pluie, une connexion Wi-Fi et d'autres attributs modernes. Mieux encore, vous êtes toujours à proximité d'un bon verre. Visitez le bar sur place pour déguster des échantillons de tequila et des cocktails, mangez des plats mexicains régionaux dans le restaurant souterrain, puis partez à la découverte de la région à vélo ou à cheval avant de vous retirer dans votre baril privé pour une bonne nuit de sommeil.

• Cottage avec vue sur la mer (Ardbeg, île d'Islay, Écosse)

  Cottage avec vue sur la mer
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  Cottage avec vue sur la mer

  Partir en vacances dans un chalet en bord de mer est toujours une bonne idée. Vous êtes en vacances dans un cottage en bord de mer rattaché à une distillerie ? Eh bien, c'est encore mieux. Et c'est exactement ce que vous pouvez faire chez Ardbeg, les fabricants du scotch farouchement fumé. Le cottage rénové de deux étages et de trois chambres était l'ancienne maison du directeur de la distillerie. Il peut accueillir jusqu'à six personnes et comprend une cuisine, une salle à manger et des espaces de vie, ainsi qu'un accès facile aux visites, à la salle de dégustation et à tout l'air marin tourbé que vous pouvez respirer.

  Continuez jusqu'à 9 sur 10 ci-dessous.

• Ternished Truth Distilling Company (Virginia Beach)

  Société de distillation de vérité ternie
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  Société de distillation de vérité ternie

  L'Historic Cavalier Hotel and Beach Club porte bien son nom. Ouvert pour la première fois dans les années 1920, il a abrité des présidents et d'autres invités célèbres, dont F. Scott Fitzgerald et Frank Sinatra, et il est maintenant inscrit au registre national des lieux historiques. Après une récente rénovation, il a retrouvé, voire dépassé, son ancienne gloire en ajoutant une distillerie à la propriété. Ternished Truth a installé son exploitation dans l'ancienne buanderie de l'hôtel, devenant ainsi la première distillerie en activité à être située dans un hôtel américain. Réservez une visite de 45 minutes et vous terminerez dans la salle de dégustation, où vous pourrez déguster le bourbon, le gin et la vodka de la marque.

• Château de Zábřeh (Ostrava, République tchèque)

  Château de Zabřeh
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  Château de Zabřeh

  Le château de Zábřeh a commencé à brasser de la bière en 1574, ce qui est le genre d'histoire que vous appréciez lorsque vous vous promenez dans la campagne d'Europe de l'Est. La riche tradition brassicole du site a été relancée en 2007, lorsque l'hôtel a rouvert ses portes après une importante rénovation. Vous boirez Pikard, une bière non filtrée qui est disponible sous forme de lager classique, de lager brune ou de bière de blé. Vous mettrez également ce Pikard sur votre corps, car il est utilisé dans la gamme privée de cosmétiques infusés à la bière de l'hôtel. Vous pouvez même vous tremper dans des baignoires en bois pleines de bière en prenant rendez-vous au spa de la bière, bien qu'un massage au vin soit également une option si vous êtes prêt à tout mélanger.