Doux, demi-sec à très sec, ce classique allemand est plus varié que vous ne le pensez.

Pour tenter de contextualiser le cépage riesling d'une manière plus familière aux Français, le domaine Hugel aime rappeler que le riesling est le pinot noir des vins blancs pour sa maturation tardive et son besoin obstiné de conditions de culture particulières. Il est sage de Hugel d'apprendre à comprendre le cépage afin de faire un délicieux riesling de culture française comme ce millésime 2015 qui a été une année de croissance de bannière pour l'ensemble du pays.

Ce vin est un délice complexe et mi-corsé riche en notes d'agrumes et en minéralité. Les notes florales et de fruits d'arbre ajoutent de la texture et une maturité capiteuse rend ce vin un peu sucré.

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Pourquoi faire confiance à SR 76beerworks ?

Jonathan Cristaldi écrit sur le vin et les spiritueux depuis plus d'une décennie. Il déguste régulièrement des vins du monde entier et a personnellement goûté tous les vins de cette rafle, à l'exception du Domäne Wachau 1996. Cristaldi a été nommé 'Wine Prophet' par Time Out New York pour son approche pleine d'esprit et souvent avant-gardiste de l'enseignement du vin.

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