Commencez de bon augure et de manière délicieuse avec ces boissons.

Le Nouvel An lunaire, célébré par de nombreuses cultures asiatiques, notamment des personnes d'origine chinoise, coréenne et vietnamienne (également connu sous le nom de Fête du printemps en Chine), marque le moment de balayer le passé et d'inaugurer une année de chance. La célébration commence à la deuxième nouvelle lune après le solstice d'hiver (qui en 2021 tombe le 12 février) et dure jusqu'à 15 jours.

Bien que les coutumes et les traditions varient selon les pays et les régions, elles incluent fréquemment des feux d'artifice, des défilés (impliquant souvent des danseurs en costumes de lion et de dragon) et des enveloppes rouges remplies d'argent ; les symboles porte-bonheur incluent la couleur rouge ainsi que les agrumes comme les mandarines et les oranges. Les vacances sont souvent lancées la veille au soir par un festin en famille comprenant des plats spécifiques tels que des nouilles de longévité et des boulettes qui symbolisent la santé, la chance et la prospérité de l'année à venir.

Ces huit cocktails ne sont peut-être pas accompagnés des associations spécifiques que font les plats traditionnels du Nouvel An, mais ils sont sûrs de commencer l'année en douceur et délicieusement.

• Chit-Cha Toddy