Ne faites aucune supposition à partir de son nom : Il n'y a pas de thé dans ce cliché ou quoi que ce soit de vaguement sain, vraiment. Mais cela descend plus facilement qu'un coup de jus vert rempli d'antioxydants avec du matcha.

La combinaison de whisky irlandais, de schnaps aux pêches et d'un mélange aigre-doux, surmontée d'une petite touche de soda au citron et à la lime, est le plus souvent servie comme coup de fête populaire. Mais qui peut juger si vous préférez le boire en quelques gorgées plutôt qu'en une seule fois ? Vous pouvez même doubler les quantités et le servir dans un verre à whisky sur de la glace comme un véritable cocktail.

Nous vous conseillons de faire votre propre mélange aigre-doux plutôt que d'utiliser une version achetée en magasin pour faire ce cliché. Les jus d'agrumes frais font vraiment éclater la boisson, et cela ne prend qu'un instant de plus d'effort que de tordre le haut d'une bouteille préfabriquée.

• 1/2 once whisky irlandais

• 1/2 once schnaps à la pêche

  
  
  

• 1/2 once mélange aigre-doux*

• Soda citron-lime (comme 7Up ou Sprite), pour couronner le tout

  
  
  

1. Ajouter le whisky, le schnaps et le mélange aigre-doux dans un shaker avec de la glace et secouer pour refroidir.

2. Filtrer dans un verre à shooter.

3. Garnir d'une petite touche de soda citron-lime.

*Mélange aigre-doux : mélanger 1 partie de jus de citron, 1 partie de jus de citron vert et 2 parties sirop simple , en adaptant les quantités au goût.