Le Gimlet est une combinaison classique de gin, de jus de citron vert et de sirop simple qui a probablement été inventée par des marins britanniques à la fin du XVIIIe siècle pour prévenir le scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C. Depuis sa création, le Vrille a sauvé des vies et apaisé des soifs. Il a également inspiré d'innombrables variations, de simples riffs comme le Vodka Gimlet aux cocktails plus élaborés à base de fruits, liqueurs et herbes.

Le concombre, basilic et citron vert appelle des concombres et des feuilles de basilic écrasés, donnant à la boisson un coup de pouce de produits frais. Il remplace également le gin par de la vodka et ajoute un peu de limonade pour le cocktail idéal par temps chaud.

Le Gimlet original était fabriqué avec du gin, un alcool sec et botanique, mais Vodka Gimlets est devenu populaire dans les années 1980 et 1990. Une option de dégustation plus douce et plus neutre, la vodka peut passer au second plan et permettre aux autres ingrédients de briller. Dans ce cas, le concombre et le basilic apportent de la fraîcheur et des notes herbacées aromatiques, et la limonade apporte une touche de douceur hydratante, remplaçant le sucre.

Pendant des décennies, le Gimlet était principalement composé de sirop de citron vert Rose, un mélange en bouteille de jus de citron vert et de sucre. Mais du jus de citron vert frais a été utilisé dans le cocktail original et est également présent dans la version préférée d'aujourd'hui, ajoutant la riche morsure d'agrumes que vous ne pouvez pas trouver en dehors du vrai fruit.

Essayez de préparer une vrille au concombre, au basilic et à la lime par une chaude journée d'été, lors de votre prochain barbecue dans votre jardin ou chaque fois que vous avez des ingrédients frais dans la maison. La boisson est savoureuse et réparatrice, et même si elle ne compte pas comme une portion complète de légumes, un peu de produits verts supplémentaires dans votre alimentation est toujours une bonne idée.

Ingrédients

• 2 tranches de concombre (tranches de 1/4 de pouce)
• 1 1/2 feuilles de basilic frais
• 1 1/2 once de vodka
• 1 once de limonade
• 1/4 once de jus de citron vert, fraîchement pressé
• Garniture : feuille de basilic

Pas

1. Mélanger le concombre et le basilic dans un shaker.

   
   
   

2. Ajouter la vodka, la limonade, le jus de citron vert et la glace, et secouer jusqu'à ce qu'ils soient bien froids.

3. Filtrer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.

4. Garnir d'une feuille de basilic.