Cette boisson rafraîchissante, dont le nom joue sur sa saveur la plus prononcée plutôt qu'une indication de son époque, a été créée par le barman Marcovaldo Dionysos et a gagné en popularité alors qu'elle figurait au menu de Absinthe à San Francisco. Dionysos l'a basé sur le cocktail préféré dans le livre de 1914 de Jacques Straub, Boissons, intensifiant les saveurs épicées de gingembre avec un infusé sirop simple .

Ingrédients

• 8 à 10 feuilles de menthe
• 3/4 once sirop de gingembre
• 2 onces de London dry gin
• 1 once de jus de citron, fraîchement pressé
• Ginger ale, pour couronner (environ 2 onces)
• Garniture : brin de menthe

Pas

1. Ajouter les feuilles de menthe et le sirop de gingembre dans un verre Collins et écraser doucement.

   
   
   

2. Ajouter le gin, le jus de citron et la glace.

3. Garnir de soda au gingembre et remuer doucement pour combiner.

   
   
   

4. Garnir d'un brin de menthe.