Depuis le chef de Barde à Charlotte, en Caroline du Nord, aime utiliser des ingrédients asiatiques, la chef barman Amanda Britton aime refléter cela dans le verre et voir comment ils se traduisent en cocktail. Cette Français 75 la variation a de la profondeur, et l'ajout de citronnelle renforce le facteur rafraîchissant, dit-elle.

Ingrédients

• 1 once de gin Sutler
• 3/4 once de jus de citron, fraîchement pressé
• 3/4 once de sirop de citronnelle *
• 6 feuilles de menthe
• Brut cava, en haut
• Garniture: feuille de menthe

Pas

1. Ajouter le gin, le jus de citron, le sirop de citronnelle et 6 feuilles de menthe dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

   
   
   

2. Double-filtrer dans un verre coupé.

3. Garnir de cava brut.

   
   
   

4. Décorez avec une feuille de menthe qui a été giflée contre le dos de votre main pour exprimer l'huile.