Les meilleures bouteilles pour vos Martinis, Negronis et G&T.

Nos éditeurs recherchent, testent et recommandent indépendamment les meilleurs produits ; vous pouvez en savoir plus sur notre processus d'examen ici . Nous pouvons recevoir des commissions sur les achats effectués à partir de nos liens choisis.

Chloe Jeong / Alcools

Le gin peut être distillé à partir de presque tout, y compris les céréales, les fruits, les pommes de terre ou les raisins. Mais ce qui définit cet esprit toujours populaire, c'est l'utilisation prédominante du genévrier, qui doit être inclus dans le mélange de plantes qui aromatisent cet important composant du cocktail.

Le gin, descendant du genièvre spiritueux hollandais, existe depuis des siècles. Autrefois connu sous le nom de ruine de la mère, le gin a connu une renaissance au cours des dernières années, avec de grandes et petites distilleries produisant différents styles comme le London dry, le baril et le New Western.

Que vous soyez d'humeur pour des cocktails classiques comme un Martini ou un Gin and Tonic ou que vous cherchiez à faire quelque chose de plus aventureux, voici quelques-uns des meilleurs gins à essayer maintenant.

Meilleur ensemble: Sipsmith London Dry

Région: Royaume-Uni | ABV : 41,6 % | Notes de dégustation : Citron, Genévrier, Poivre

Sipsmith est peut-être un nouveau venu dans la catégorie des gins, mais la distillerie londonienne fait partie des meilleurs que vous puissiez trouver. Sipsmith n'a pas réinventé la roue, mais ils ont réussi à enfiler l'aiguille en adoptant une approche artisanale innovante en petits lots pour fabriquer un gin commercial historiquement de qualité supérieure, a déclaré Alex Smith, partenaire du palais du gin de San Francisco. Whitechapel . Vous pouvez choisir entre le London Dry Gin original, le gin VJOP (Very Junipery Over Proof) à degré plus élevé ou certaines options aromatisées comme Zesty Orange ou Lemon Drizzle.

En rapport: Les meilleurs shakers à cocktails, selon les experts

Idéal pour les Martinis : Tanqueray London Dry

Région: Royaume-Uni | ABV : 47,3 % | Notes de dégustation : Genévrier, Coriandre, Réglisse

Le Martini est un cocktail classique pour une raison - il est simple et délicieux, et peut être adapté à vos préférences spécifiques. Mais le facteur clé est d'utiliser un bon gin pour faire cette boisson, et vous ne pouvez pas vous tromper avec un London sec classique comme Tanqueray . Les principales plantes utilisées sont le genévrier, l'angélique et la coriandre, ce qui donne à ce gin une saveur croquante et sèche qui fonctionne parfaitement dans un Martini avec une touche, quelques olives ou toute autre façon de le faire. Le goût avant-gardiste omniprésent du genévrier de Tanqueray le rend autonome, déclare Steva Casey, barman chez Salon atomique à Birmingham, AL. J'aime la simplicité de Tanqueray, cela fait un excellent Martini.

En rapport: Les meilleurs chariots de bar

Idéal pour les gin tonics : Bombay Sapphire Gin

Région: Royaume-Uni | ABV : 47% | Notes de dégustation : genévrier, poivre blanc, agrumes

Un autre exemple de gin de style sec londonien classique et largement disponible est Saphir de Bombay , immédiatement reconnaissable à son flacon bleu clair. En plus des notes de genévrier initiales, vous trouverez des notes d'amande, de zeste de citron et de réglisse, ce qui en fait un choix fantastique pour le gin tonic simple mais rafraîchissant. Il y a juste assez de notes florales dans ce gin pour le faire briller lorsqu'il est combiné avec juste un peu d'eau tonique et une tranche de citron ou de citron vert.

En rapport: Les meilleures eaux toniques

Meilleur pour Negronis: Monkey 47 Gin

Région: Allemagne | ABV : 47% | Notes de dégustation : baie, genévrier, cannelle

Le Negroni est un autre cocktail de gin classique, et qui mérite un gin savoureux et parfumé qui peut résister à l'amertume du Campari et à la douceur du vermouth. Singe 47 correspond parfaitement à ce rôle. La longue liste de plantes utilisées dans la fabrication de ce gin allemand est longue, mais très bien équilibrée, a déclaré Stephen Kurpinsky, barman et ambassadeur de la marque américaine pour Liqueur de café Mr Black Cold Brew . C'est un naturel dans de nombreux cocktails de gin traditionnels.

En rapport: Les meilleurs cadeaux pour les amateurs de gin

Meilleur budget : Hayman’s London Dry

Région: Royaume-Uni | ABV : 41,2 % | Notes de dégustation : Genévrier, Orange, Coriandre

Hayman's est épicé, c'est mon gin sec londonien d'hiver avec un excellent arrière-goût, déclare James DeFrance, gérant du bar à Restaurant du Réfectoire à Columbus, Ohio. Ce gin a lancé en 2008, la création des descendants de la famille Burrough derrière Beefeater Gin. Le noyau du gin sec de Londres est distillé dans un alambic appelé Marjorie et est fabriqué à partir d'une recette de dix plantes. À moins de 30 $ la bouteille, c'est un gin à petit budget à conserver dans votre bar à la maison.

Meilleure étagère supérieure : NOLET's Reserve Gin

Région: Hollande | ABV : 52,3 % | Notes de dégustation : Safran, Verveine, Épice

Si vous recherchez un gin vraiment haut de gamme, NOLET’s Reserve est une option chère mais vraiment délicieuse. Cette version limitée a été créée par le propriétaire de la distillerie de dixième génération Carolus Nolet, Sr. Il est vraiment destiné à être siroté, mais n'hésitez pas à en faire un cocktail si vous vous sentez vraiment à l'aise. Mais la façon recommandée d'en profiter est de l'essayer pur, puis peut-être d'ajouter de la glace, pour profiter des notes de safran, de verveine et d'autres plantes. Et à 104,6 preuve, profitez-en lentement car il a un peu de chaleur.

Meilleur London Dry : Beefeater London Dry

Région: Royaume-Uni | ABV : 44% | Notes de dégustation : Genévrier, Citron, Amande

Il existe de nombreuses marques bien connues qui fabriquent le style de gin sec classique de Londres, mais Beefeater est l'un des meilleurs et des plus répandus. Bien que le gin sec de Londres ne doive pas nécessairement être fabriqué à Londres, il doit répondre à d'autres critères concernant la preuve de la distillation, sans arôme ni couleur ajoutés après la distillation. La recette à neuf plantes de Beefeater comprend du genévrier, de l'orange de Séville, de l'iris et du zeste de citron, créant un gin facile à siroter qui fonctionne bien dans n'importe quel cocktail. Ce produit emblématique est une excellente représentation de la catégorie, offrant suffisamment de genévrier, d'agrumes propres et mon ajout classique préféré, les amandes, déclare Jonathan Stanyard de Le banquet à Seattle. Les amandes donnent un ton de noisette et, plus important encore, elles ajoutent du corps à la sensation en bouche.

Meilleur à boire pur: Grey Whale Gin

Région: Californie | ABV : 43% | Notes de dégustation : Menthe, citron vert, genévrier

Bien que le gin ne soit généralement pas considéré comme un spiritueux à siroter, il existe quelques bouteilles qui ont bon goût. Le gin californien Grey Whale est l'un d'entre eux, composé de six plantes provenant de sources durables de l'État : genévrier, menthe, citron vert, sapin, amandes et kombu. Cette combinaison de saveurs donne un gin léger et croquant qui fonctionne bien dans n'importe quel cocktail, mais peut également être apprécié dans un verre Glencairn, ou peut-être dans un gobelet avec de la glace.

Meilleur Botanique: The Botanist Islay Dry Gin