Cette boisson, créée par Alex Cuper, le directeur général et directeur des boissons chez El Che Steakhouse & Bar à Chicago, des riffs à la fois sur un Whisky & Coke et sur le Fernandito, la boisson nationale de l'Argentine, à base de Fernet-Branca et de Coca-Cola.

Nous avons décidé de briser les deux ensemble dans un impressionnant cocktail brun brassé, dit Cuper. Le Fernet-Branca fumé offre une saveur grillée de guimauve.

Les instructions ci-dessous appellent à fumer la liqueur dans un fumeur ordinaire, mais si vous n'en avez pas, vous pouvez à la place utiliser un pistolet fumant ou la fumer sur un gril avec une boîte à fumoir.

Ingrédients

• deux oncesseiglewhisky

  
  
  

• 1/2 once fumé Fernet-Branca *

• 1/4 once Sirop Coca-Cola **

  
  
  

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien refroidi.

2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.