Ce cocktail maison chez Scotland’s Maison Glenmorangie est destiné à servir d'introduction au scotch. C'est un Démodé - formule de style de whisky, de bitter et d'une peau d'orange flambée transformée en un long drink facile à siroter avec l'ajout de Arbre à fièvre soda au gingembre.
Ajouter le scotch et l'amer dans un verre à whisky sur de la glace et remuer.
Garnir de soda au gingembre, flamber une peau d'orange pour exprimer les huiles, puis ajouter comme garniture.