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Le vin est l'une des boissons les plus agréables de la planète. Il y a de nombreuses facettes à cette boisson mystique, et même si elle semble intimidante, la clé d'une bonne bouteille est simplement celle qui a bon goût pour vous. Sachez qu'il n'y a aucune pression pour y penser ou le décrire, et vous n'avez même pas besoin de savoir d'où il vient. Il faut juste l'aimer.

Alors, plutôt que de parcourir les cavistes et de vous contenter d'une bouteille à cause de sa jolie étiquette, laissez cette liste des meilleurs vins guider votre prochaine décision.

Best Overall: Domaine de Villaine La Digoine Bourgogne Côte Chalonnaise

Nous cueillons les raisins quand ils sont mûrs et ne faisons rien, explique Aubert de Villaine, gardien du domaine de la Romanée-Conti, lorsqu'on lui demande comment il fait ses vins. Il est cependant modeste à propos de son opération française, surtout en ce qui concerne cette bouteille de perfection.

Rubis moyen avec des reflets violets, ce pinot noir a des notes de framboise, de fraise et de cerise noire avec un peu de terre, des tanins doux et des arômes de kirsch aux côtés de fleurs violettes écrasées. Un Bourgogne par excellence, il est frais, rond et accessible.

Meilleur rouge : Denner Vineyards The Ditch Digger 2017

Non seulement Denner Vineyards s'engage à produire son vin grâce à des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, mais il fabrique également une délicieuse bouteille de rouge. Cultivé à l'extrémité ouest de Paso Robles, le Ditch Digger 2017 a toute la saveur et le caractère d'un vin passionnant pour toute occasion.

Attendez-vous à des arômes éclatants de framboise noire, de pétale de rose et d'épices brunes comme la cardamome et la cannelle. Super juteux et rehaussé de mûre de Boysen et de canneberge, ce rouge est piquant et rafraîchissant avec une finale saupoudrée de cacao.

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Meilleur blanc : Storm Chardonnay Peace 2017

Storm Wines offre ce prix de la vallée d'Hemel-en-Aarde en Afrique du Sud, au large de la côte sud-est, où le climat maritime frais de l'Atlantique rencontre le terroir local copieux.

Ce chardonnay exceptionnel est délicat en bouche avec des notes d'agrumes, de chêne, de poire et une pointe de vanille. Beurré avec une acidité vive et une finale raffinée, le vin se marie bien avec une variété de préparations, de la côtelette de porc grillée avec os au poulet rôti et aux pommes de terre ou au branzino entier grillé.

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Meilleur rosé: Grounded Wine Co. Space Age Rosé

Imaginez l'excitation d'être assis devant une télévision pour voir Neil Armstrong faire un petit pas pour l'homme, un pas de géant pour l'humanité, alors que cela se produisait. Le fondateur de Grounded Wine Co., Josh Phelps, exploite cette excitation avec son étiquette ludique et accrocheuse Space Age, s'inspirant de la course à l'espace qui s'est terminée par l'atterrissage de l'Amérique sur la lune. Dans la vision new-age de Phelps sur cette période ambitieuse de l'histoire, une bouteille de rosé Space Age, fabriqué à partir de grenache cultivé sur la côte centrale de Californie, devrait atterrir à votre porte. L'étiquette à elle seule le rend digne d'un 'meilleur' choix de rosé, mais le délicieux vin en bouteille est le vrai ticket.

De riches fruits tropicaux trouvent des fraises du marché fermier et de la pastèque confite dans un rosé minéral, teinté de zeste de mandarine, élégant et qui fait claquer les lèvres. Buvez-le en observant les étoiles ou en re-regardant boules spatiales , le film de Mel Brooks de 1987, et portez un toast avec la ligne classique : Que le Schwartz soit avec vous !

Meilleur vin doux : Donnafugata Ben Rye 2017

Ce vin doux très vénéré de Donnafugata en Sicile est fait avec le jus de raisins zibibbo cultivés sur le sol volcanique de l'île. Il frappe le nez avec des arômes d'abricot, d'écorce d'orange confite et de dattes sucrées. Corsé et luxuriant, ce vin est parsemé de miel et de zeste d'agrumes avec une finale exceptionnellement longue, satisfaisante et persistante. Associez-le à des aliments riches et savoureux comme le fromage bleu et le canard ainsi qu'à des friandises cuites au four.

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Meilleur mousseux à moins de 20 $ : Mionetto Prosecco Brut

Mionetto Prosecco Brut est produit à partir de raisins 100% glera cultivés dans la province de Trévise, une région réputée pour son prosecco de haute qualité. Ce vin mousseux présente une robe jaune paille lumineuse et une mousse élégante. La bouche est marquée par des notes aromatiques de miel et de pêche blanche. Il se marie à merveille à l'apéritif ou en tant que spritz rafraîchissant : Mélangez des parties égales de Mionetto Prosecco et d'Aperol sur un grand verre de glace, ajoutez une touche de soda et une garniture de tranche d'orange, et vous avez le parfait Aperol Spritz.

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Meilleur à moins de 20 $ : Adopter le Cabernet Sauvignon 2016

La vigneronne Olivia Teutschel célèbre les femmes historiques et pionnières avec cette bouteille savoureuse qui ne fera pas sauter la banque. Une combinaison de merlot et de syrah, emBRAZEN offre son mélange rouge en hommage à Joséphine Baker, célèbre artiste française d'origine américaine.

Un mélange de fruits noirs domine ce vin, notamment de mûre, de prune, de cassis et de myrtille, étagé de vanille, de chocolat et d'épices. Une texture audacieuse, un arôme salé, une acidité modeste et des tanins souples contribuent également à une finale durable.

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Meilleur Muscat : Müller-Catoir Haardt Muskateller Dry 2017

Certains des meilleurs vins de muscat se trouvent en Allemagne, comme cette bouteille issue de l'agriculture biologique de Müller-Catoir. Opérant à partir de Pfalz, la cave fait des merveilles avec ces raisins aromatiques et les transforme en un vin qui vous transportera dans la campagne rustique allemande.

Avec une texture propre et minérale, ce vin a de fortes notes de pamplemousse, de menthe, d'agrumes et de pâte d'amande, ainsi qu'un zip équilibré qui vous danse jusqu'à la fin.

Meilleur italien : Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva 2016

Profitez du choix de ce critique de Toscane aujourd'hui. La famille Folonari élabore de superbes vins depuis des générations, et cette bouteille particulière provient du domaine Nozzole dans la région du Chianti Classico. Le vin offre des saveurs de cerises noires et de compote de cerises acidulées avec des tanins de tabac, de la salsepareille et des fleurs de pétales de rose. Il est doux et soyeux avec une grande acidité et une finale épanouie.

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Meilleur Français : Guigal Château d'Ampuis Côte-Rôtie 2014

La famille Guigal produit son vin à partir du fruit de sept vignobles répartis de part et d'autre de la Côte-Rôtie, au large des rives du Rhône. Ils cultivent leurs raisins dans le château historique du même nom avec des vignes tout aussi historiques âgées en moyenne de 50 ans.

Cette bouteille est aussi romantique et passionnée que l'on attend d'un vin français : sensuelle avec des grains d'expresso torréfiés luxuriants et de la charcuterie, du poivre blanc, de magnifiques fleurs de pétales de rose, de la garrigue et une boîte à cigares. Les saveurs de pépins de grenade, de fraise des bois broyée, de tarte aux cerises et d'anis se poursuivent en bouche. Toutes ces saveurs sont finement délimitées avec beaucoup d'énergie et d'aplomb.

Meilleur Merlot : L'Ecole 41 Estate Merlot 2017

L'Ecole est l'un des meilleurs producteurs de vin de l'État de Washington, et leur domaine Merlot est remarquable. Fabriqué avec des raisins du vignoble de haute altitude Ferguson à Walla Walla, ce mélange diversifié est le merlot de pointe.

Attendez-vous à des notes de chêne, de vanille, de mûre, de cassis de prune, de confiture, de terre, de cuir, de champignon et de poivre teintées de thé noir, de coulis de framboise et de tabac à pipe. Dans l'ensemble, ce vin a une texture agréable avec des tanins allongés et une finale persistante.

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Meilleur Californie : Massican Annia White 2019

Dan Petroski cultive des raisins à Napa, mais fait du vin avec la saveur distincte que vous obtiendriez de l'Italie. Il produit des vins rouges de premier ordre à Larkmead et continue de prospérer en tant que figure majeure de l'industrie vinicole californienne.

Il y a des notes de fleurs blanches fraîches, de pêche pas mûre, ainsi que cet arôme unique d'un trottoir en ardoise après un orage. Il est ample en bouche avec des textures de fruits soyeux et des saveurs profondes de zeste de citron, de poire et de minéralité pierreuse. Le facteur délicieux est bien réel.

Meilleur Oregon : Lange Winery Reserve Pinot Noir 2017

Ce pinot noir onctueux est issu de la confluence des fruits de plusieurs vignobles de la vallée de la Willamette en Oregon. Le vigneron Jesse Lange a travaillé sur une sélection minutieuse des fûts des meilleurs vins de la cave, évitant toute règle rigide concernant le site, le clone, le porte-greffe ou le type de sol.

Avec une texture équilibrée et élégante, ce pinot a des notes de cerise noire, de prune, de cuir de selle et de cola. Les arômes de clou de girofle, de cannelle et de marionnette précieuse de l'Oregon dominent, ainsi que des tanins succulents et un équilibre naturel de fruits mûrs sucrés et d'une acidité éblouissante.

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Best Washington: DeLille Chaleur Estate Blanc 2018

Dans la vallée de Columbia de Washington, DeLille s'est distingué comme l'un des meilleurs vignobles de l'État. Cet assemblage bordelais blanc de sauvignon blanc et de sémillon est une ode fraîche et rafraîchissante aux meilleurs vins de Bordeaux blanc de France, à une fraction du prix seulement.

Attendez-vous à des arômes de pâte à tarte, d'ananas et d'agrumes. Corsé avec une texture crémeuse et une acidité vive, ce vin est empreint d'un flair excitant.

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Jonathan Cristaldi écrit sur le vin et les spiritueux depuis plus d'une décennie, dégustant régulièrement des vins du monde entier. Cristaldi a été nommé 'Wine Prophet' par Time Out New York pour son approche pleine d'esprit et souvent avant-gardiste de l'enseignement du vin.