Bar à cocktails Tbilissi 41 degrés met en lumière le chacha, l'esprit natif de Géorgie, dans plusieurs de ses cocktails, y compris des riffs sur des classiques. Le propriétaire du bar, Roman Milostivy, l'emploie à la place du gin habituel du Bagrationi, un riff sur le Negroni du nom de Pyotr Bagration, un général russe et géorgien d'origine qui a combattu Napoléon en 1812 et a été mortellement blessé pour ses efforts.

Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de Ce bar géorgien met tout en œuvre sur l'esprit autochtone du pays .

Ingrédients

• 1 once chacha
• 1 once de vermouth doux italien
• 1 once de Campari

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et remuer.

2. Passer dans un verre à whisky sur un gros glaçon.