L'Ouragan n'est pas un cocktail de subtilité. Sa double portion de rhum et sa suite de jus de fruits et édulcorants ont été emballés depuis le début des années 1940, quand il a été inventé Pat O’Brien à la Nouvelle-Orléans.

Selon Shelly Waguespak, la présidente du bar familial, l'ouragan a été créé en raison d'un surplus de rhum. Dans les années 1940, le rhum était plus facile à acquérir que le whisky et autres liqueurs, alors Pat O'Brien a commencé à expérimenter avec l'esprit, pour finalement atterrir sur l'ouragan. Le bar amusant continue de lancer le cocktail en masse, vendant plus d'un demi-million de verres chaque année à son emplacement de la Nouvelle-Orléans.

L'ouragan est composé de deux types de rhum, jus de citron vert, jus d'orange, purée de fruits de la passion, grenadine et sirop simple. Il est doux, fruité et alcoolisé, il contient donc toutes les caractéristiques d’une bonne boisson de fête. Les ingrédients peuvent varier en fonction de la provenance de votre Hurricane, et il est courant de voir le cocktail préparé avec des mélangeurs en bouteille. Les agrumes frais, les fruits de la passion de qualité et la grenadine maison jouent un rôle important pour équilibrer le cocktail et apprivoiser sa douceur.

En plus de garder votre jigger occupé, cette bombe aux fruits à indice d'octane élevé est une excuse pour siroter un verre Hurricane, le grand navire incurvé et d'une largeur alarmante inspirée de la lampe ouragan. Bien que dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans, où la consommation publique d'alcool est légale , vous êtes plus susceptible de le voir servi dans un gobelet en plastique jetable.

Regardez maintenant: Comment faire un ouragan traditionnel

Ingrédients

• deux onceslumièrechambre

• deux oncesfoncéchambre

  
  
  

• 1 once jus de citron vert, fraîchement pressé

• 1 once du jus d'orange, fraîchement pressé

• 1/2 once purée de fruits de la passion

• 1/2 once sirop simple

• 1 cuillère à café grenadines

• Garnir:roue orange

• Garniture: conservéecerise

Pas

1. Ajouter les rhums clairs et foncés, les jus de citron vert et d'orange, la purée de fruits de la passion, le sirop simple et la grenadine dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce que ce soit bien refroidi.

2. Passer dans un grand verre Hurricane sur de la glace fraîche.

3. Garnir d'une demi-roue orange et d'une cerise confite.