Jon Howard, le barman en chef de Henley à Nashville, se souvient avoir dégusté un sablé aux fraises les dimanches d'été en grandissant, et même s'il admet que la plupart des ingrédients ont été achetés en magasin, c'était toujours le point culminant de la semaine (et le dessert préféré de son grand-père). Sa boisson mélange le vermouth Carpano bianco avec du vinaigre de fraise, du sucre, du zeste de citron et un œuf entier, servi et garni d'une tranche de fraise.

Cette recette est apparue à l'origine dans le cadre de 9 boissons alcoolisées dans des bars qui ont à nouveau le goût de l'enfance .

Ingrédients

• 2 oz Vermouth Carpano Bianco
• 1/2 once Sirop simple
• 1/4 oz de vinaigre de fraise
• 1 zeste de citron
• 1 œuf entier
• Garniture: fraises déshydratées
• Garniture: huile de citron

Pas

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker en commençant par l'œuf et secouer vigoureusement (sans glace).

   
   
   

2. Ajoutez 5 glaçons et secouez à nouveau.

3. Passer dans un verre à cocktail refroidi.

   
   
   

4. Garnir de 3 fraises déshydratées et de quelques gouttes d'huile de citron.