The Apple Fell Far from the Tree est un cocktail frais et accrocheur de Steven Tuttle, le gérant du bar du San Diego. Échange Kettner . Il comporte de la tequila blanche, rhum ananas , piment dram, sirop de pomme Fuji et jus de citron vert. De plus, il est violet.

La couleur provient des fleurs de pois papillon, un ingrédient unique de couleur violette qui vire au bleu des liquides. Plus de magie se produit lorsque les fleurs rencontrent un ingrédient acide, changeant le liquide en violet ou rose vif lorsque le pH élevé est présent comme dans les agrumes ou le tonique. Dans ce cas, les fleurs de pois papillon sont infusées directement dans la tequila, la changeant en bleu. Une fois que l'esprit est mélangé avec les ingrédients restants, y compris le jus de citron vert frais, le cocktail atteint sa destination visuelle finale.

Malgré sa couleur printanière éclatante, le cocktail fait allusion à l'automne. Le piment de la Jamaïque présent dans le pimento dram fusionne avec le sirop de pomme Fuji, donnant des saveurs d'automne à cette boisson savoureuse, le tout sans perdre le dynamisme et les notes terreuses végétales de la tequila blanco.

Ingrédients

• 1 1/2 oncesblanco infusé aux fleurs de pois papillonTequila*

  
  
  

• 1/2 onceAnanas fantaisie de Plantation Stigginschambre

• 1/4 onceHamiltonpiment dram

  
  
  

• 3/4 once Sirop de pomme Fuji**

• 3/4 once jus de citron vert, fraîchement pressé

• Garnir:3 tranches de pommes

Pas

1. Ajouter la tequila blanco infusée, le rhum à l'ananas, le piment dram, le sirop de pomme et le jus de citron vert dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.

2. Passer dans un verre à whisky sur de la glace fraîche.

3. Garnir avec les tranches de pomme.