Il semble qu'aucune franchise médiatique ne se rapprochera jamais de la quantité d'adoration et d'hommage que reçoit Star Wars. Au-delà des jouets, des costumes, des livres et des bandes dessinées basés sur le géant de la science-fiction, même les barmans peuvent attraper la fièvre de Star Wars, en préparant des boissons à thème pour divers Personnages et créatures de Star Wars . Un exemple est Sarlacc Pit, du barman Benjamin Schiller, du nom du monstre carnivore et vivant dans le sable, préféré par le Jabba le Hutt en forme de limace dans Star Wars: Return of the Jedi.

Schiller a créé cette concoction alors qu'il travaillait en tant que directeur des boissons chez Le sixième bar sur Lincoln Square à Chicago. Parfaitement pour une planète désertique comme Tatooine, le Sarlacc Pit est une boisson Tiki, avec un mélange de rhum doré El Dorado cinq ans, de sirop de gingembre, de jus de citron vert, de bitter et du Han's Mix de Schiller, une version peaufinée du Don's Mix # 1 du célèbre barman Tiki Plage de Donn . Pour l'amer, il appelle à la fois Angostura et Bittermens Elemakule Tiki Bitters . Avec des notes de piment de la Jamaïque et de cannelle, les Elemakule Bitters sont également importants pour les boissons comme le Phoenix Colada et Prendre d'assaut la plage .

Bien sûr, l'un des éléments les plus essentiels de la préparation de toute boisson Tiki est de faire le plein avec le récipient de service et la garniture. Schiller garnit son Sarlacc Pit avec un casque moulé en pâté de fruits Dark Vador, et sert toute l'affaire dans une tasse Boba Fett Tiki. Certes, la plupart des gens n’ont probablement pas de tasse en céramique avec le visage du chasseur de primes, mais les lunettes commémoratives Star Wars sont extrêmement faciles à acquérir pour ceux qui veulent entrer pleinement dans le kitsch de l’Empire. Sinon, les verres Tiki ordinaires sont parfaits à utiliser.

Ingrédients

• 2 onces de rhum doré El Dorado cinq ans
• 2 onces de mélange de Han *
• 3/4 once de jus de lime, fraîchement pressé
• 1/2 once de sirop de gingembre *
• 3 tirets Bittermens Elemakule Tiki amer
• 2 tirets Angostura amer
• Garniture: brin de menthe
• Garniture: pailles torsadées

Pas

1. Ajoutez du rhum doré, du mélange Han, du jus de citron vert, du sirop de gingembre, des bitter Elemakule et des amers Angostura dans un verre Highball ou une tasse Tiki avec de la glace pilée et un swizzle.

   
   
   

2. Garnir de glace pilée.

3. Décorer avec un brin de menthe et 2 pailles torsadées.