Brandy Alexander

Le dernier mois de l'année mérite de sortir en beauté. Et dans ces régions, cela signifie qu'il mérite de sortir avec beaucoup de bonnes boissons. Que vous fêtiez la pléthore de vacances qui se déroulent à cette période de l'année ou que vous cherchiez simplement quelque chose de bon à boire alors que les nuits deviennent froides, vous êtes sûr de trouver la boisson parfaite parmi ces 11 cocktails.

• Vers La Louisiane

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
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  Ancienne boisson maison de La Louisiane à la Nouvelle-Orléans, ce classique présente des saveurs d'herbes qui donnent une Vieux Carré . Si les saveurs du cocktail sont complexes, sa préparation est relativement simple: whisky de seigle, vermouth doux, bénédictine, bitter de Peychaud et quelques traits d’absinthe sont mélangés avec de la glace, puis filtrés dans un coupé et garnis d’une cerise au marasquin.

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• Punch au gingembre

  Leurre

  Cet étourdissant saisonnier comprend de la tequila qui a été rendue compatible avec l'hiver grâce à l'ajout de jus de grenade et de sirop de goji-gingembre fait maison. Le mélange obtient une touche de brillance grâce au jus de citron vert et de pamplemousse, et un haut de bière au gingembre rassemble le tout. Servir garni de graines de grenade, de pamplemousse tranché et d'un brin de romarin.

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• La Violetta

  Adele

  Ce cocktail à base de vin est idéal pour les brunchs dominicaux festifs - à la fois floral, botanique et terreux. Shake London Dry Gin, crème de violette et jus de citron avec de la glace, puis filtrer deux fois dans un coupé, garnir de lambrusco et ajouter une roue de citron déshydratée pour une présentation élégante.

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• Aspirer

  Jonathan Fong

  C’est la saison pour Lait de poule , et cette recette ajoute une certaine excitation au mélange traditionnel. La tequila Añejo ajoute une saveur d'agave cuite unique au lait de poule crémeux fait maison, tandis qu'une petite touche de sherry amontillado équilibre le tout avec un soupçon de noisette. Servir sur de la glace garnie d'un zeste d'orange flambé.

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• Registres de colonie

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  Cette saison des fêtes, ne mangez pas seulement vos canneberges, buvez-les aussi. Cette recette vous permet de faire exactement cela. Le rhum à baril unique apporte de la complexité au jus de pamplemousse frais et au sirop de canneberge, tandis que quelques traits d'Angostura bitter ajoutent des notes d'épices hivernales. Garnissez avec une touche de pamplemousse pour faire allusion aux saveurs douces-amères qui se trouvent à l'intérieur.

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• Coquito

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  Riche, crémeux, épicé et sucré, Coquito est exactement ce dont vous avez besoin tout l'hiver. Lait condensé sucré chaud, lait évaporé, crème de noix de coco, extrait de vanille, cannelle et muscade jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, puis retirez du feu et incorporez votre choix de rhum blanc, añejo ou épicé. Embouteillez-le avec des bâtons de cannelle et conservez-le au réfrigérateur afin de pouvoir boire un verre quand vous le souhaitez.

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• Cocktail au champagne

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  Parfois, les cocktails les plus simples sont les plus festifs, et le cocktail classique au champagne en est un bon exemple. Quelque chose à propos du mélange de sucre, d’amer et de champagne pétillant dans un verre aide à organiser une petite fête, même dans une soirée détendue. N'oubliez pas de garnir avec une touche de citron pour une touche supplémentaire.

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• Mantra

  Tep Bar
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  Tep Bar

  Même si vous ne voyagez pas ce mois-ci, vous pouvez emmener vos festivités hivernales en Thaïlande avec cet unique Negroni variation. Le Mékhong (ou rhum épicé) brille lorsqu'il est associé au vermouth doux Dolin rouge et au gingembre Campari . Garnir d'une datte medjool pour une bouchée de douceur.

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• Poire parfaite

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  Les saveurs pétillantes et de poire des fêtes se marient dans cette boisson élégante. Il suffit de secouer le London Dry Gin, St-Germain, le jus de citron, sirop simple et purée de poire vigoureusement avec de la glace, puis filtrer deux fois et garnir d'un soupçon de champagne.

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• Acclamations des Fêtes

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  Ce cocktail n'est pas votre vodka-cran ordinaire. Dans cette boisson, des canneberges confites et de la vodka sont garnies d'eau tonique et de cidre pétillant, puis garnies d'un brin de romarin, pour une gorgée qui apportera la joie des Fêtes et bien plus encore.

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• Brandy Alexander

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  Détendez-vous lors des nuits plus froides avec cette recette classique. Bien que cela existe depuis un certain temps, c'est exactement ce dont vous avez besoin pour vous échauffer. Agiter le cognac avec la crème de cacao noire, la crème et la glace jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux, puis filtrer et servir garni d'une pincée de muscade râpée.

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