Célébrez la promesse du printemps à venir (même si la météo de mars n'est pas forcément d'accord) en commençant à ajouter des produits frais à vos cocktails et en allégeant vos saveurs. Pour les jours les plus frais, nous avons encore des chauffe-plats plus lourds, ne vous inquiétez pas. Quelle que soit la façon dont votre mars se déroule, ce sont les cocktails pour vous accompagner jusqu'en avril.
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Mélangez du jus de légumes avec quelque chose d'un peu spécial. La vodka, le jus de betterave, le jus de citron et la menthe forment une base magnifiquement rouge qui est perfectionnée avec une touche de prosecco sur le dessus. Garnir d'un brin de menthe et d'une touche de citron pour une présentation spéciale et un soupçon supplémentaire d'acidité aux herbes.
Envie de servir un cocktail chaud avec un peu plus de flair? Cette prise sur un Chaud Toddy ne vous décevra certainement pas. Le scotch, le sucre et l'eau bouillante sont enflammés, puis versés entre deux tasses pour un spectacle spectaculaire. Pour servir, éteignez les flammes et garnissez d'une rondelle de citron.
New York pourrait peut-être s'appeler le berceau de l'original Bloody Mary , mais ce spin est pur Canada; c'est en fait la boisson nationale du Grand Nord Blanc. Inventée en 1969 à Calgary, en Alberta, cette recette présente les suspects habituels de la vodka, du Worcestershire, du Tabasco et du raifort. Mais au lieu de votre jus de tomate nature typique, le Bloody Caesar utilise du Clamato saumâtre (une combinaison de jus de palourdes et de tomates) pour tout rassembler.
Vous célébrez la Saint-Patrick ce mois-ci? Ensuite, vous voudrez essayer cette concoction vert vif. Fait maison vodka infusée est la clé pour rendre ce cocktail unique, grâce à sa combinaison de concombres frais, de basilic vif et de piments Fresno épicés. Ils sont mariés avec du thym dans un bain sous vide, ce qui en fait une base qui est réunie avec sirop de basilic , un peu de Grand Marnier et jus de citron vert frais. Décorez avec quelques grains de poivre concassés et une rondelle de citron et savourez le rafraîchissement lumineux.
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Ce cocktail du barman et distillateur Allen Katz prend whisky irlandais et l'amène dans un endroit amusant et fruité en le combinant avec la liqueur de miel Bärenjäger et le jus d'orange frais. Le mélange entier est secoué avec du sirop simple et quelques traits d'Angostura bitter pour produire un highball ce qui rend le whisky approprié à boire à chaque fois que l'humeur se fait sentir.
Si vous avez besoin de quelque chose pour vous réchauffer pendant ces nuits froides mais que vous êtes totalement Grog -ed out, tournez-vous plutôt vers cette variante. Il a été créé par le barman professionnel Jacques Bezuidenhout et ajoute du cidre de pomme épicé chaud avec de la tequila añejo. Garnissez le tout de crème épaisse et garnissez de muscade râpée et d'un bâton de cannelle, et vous serez sur la bonne voie pour vous sentir à nouveau chaud.
Un cocktail Tiki classique par Plage de Donn (Don the Beachcomber), cette recette a été maintenue sous clé pendant un long moment avant que Jeff Beachbum Berry ne puisse la casser. Désormais, les barmans à domicile peuvent profiter des saveurs épicées du rhum en mélangeant deux types de rhum, le dram St. il neige encore dehors.
La version du barman légendaire Dale DeGroff sur ce classique, nommé pour sa teinte vert vif, est meilleure que n'importe quelle menthe après le dîner. On dit qu’il a été inventé à la fin des années 1910, bien qu’il y ait un débat quant à savoir s’il a été créé pour la première fois à New York ou dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans. Quoi qu'il en soit, la combinaison de crème de menthe verte, de crème de cacao blanche et de crème épaisse est délicieusement riche et pas trop alcoolisée, elle est donc parfaite comme un dernier verre à la menthe.
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Cette boisson, inventée au Esters Wine Shop & Bar, associe amaro, mezcal, tequila, café et mole amer au chocolat. C'est une combinaison d'ingrédients qui est forcément incroyable, surtout lorsqu'elle est servie avec le brunch de tous les Instagrammers.
Cette Manhattan variation qui a servi à inspirer ce qui est finalement devenu le Martini est aussi classique que les cocktails. Le gin Old Tom et le vermouth doux à parts égales se combinent avec un peu de liqueur de marasquin et quelques traits d'Angostura bitter. Filtrer le tout dans un coupé frais et garnir d'une touche d'orange pour une gorgée sophistiquée en soirée.
Cette torsion sur le plus commun Sherry Cobbler utilise l'amaro Averna doux-amer comme base, en le combinant avec du vermouth sucré, du jus de citron et une cuillère à soupe de marmelade pour une saveur de fruits sucrés. Garnissez-le de mûres, de poivre noir concassé et d'un brin de menthe pour une touche lumineuse, fruitée et salée.